torta répatorta

Citromos répatorta

Rosemary

8adag

Idő

100p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Hozzávalók a tésztához

180 g finomliszt
1 csipet só
1 teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál fahéj
1 teáskanál szerecsendió
2 db tojás
1.5 dl napraforgó olaj
200 g cukor
300 g sárgarépa (lereszelve legyen 300 g)
75 g dió (darált)

Hozzávalók a krémhez

250 g mascarpone
50 g vaj
1 csomag vaníliás cukor
100 g porcukor
1 narancsból nyert narancshéj
1 citromból nyert citromhéj

637

Kalória

7.8g

Fehérje

60.8g

Szénhidrát

41.4g

Zsír

43.9g

Víz

58.4g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

40.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
40% Szénhidrát
27% Zsír

Hozzávalók a tésztához

23g finomliszt

82 kcal
0g só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
14g tojás

17 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
25g cukor

97 kcal
38g sárgarépa

14 kcal
9g dió

61 kcal

Hozzávalók a krémhez

31g mascarpone

126 kcal
6g vaj

45 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
13g porcukor

48 kcal
1g narancshéj

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal

Összesen 637 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
27% Zsír

Hozzávalók a tésztához

180g finomliszt

655 kcal
0g só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
110g tojás

138 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
200g cukor

774 kcal
300g sárgarépa

109 kcal
75g dió

491 kcal

Hozzávalók a krémhez

250g mascarpone

1010 kcal
50g vaj

359 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g porcukor

387 kcal
6g narancshéj

6 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Összesen 5098 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
27% Zsír

Hozzávalók a tésztához

12.7g finomliszt

46 kcal
0g só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
7.8g tojás

10 kcal
9g napraforgó olaj

80 kcal
14.1g cukor

55 kcal
21.2g sárgarépa

8 kcal
5.3g dió

35 kcal

Hozzávalók a krémhez

17.7g mascarpone

71 kcal
3.5g vaj

25 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
7.1g porcukor

27 kcal
0.4g narancshéj

0 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal

Összesen 360 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
40% Szénhidrát
27% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
41.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
210.6 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
34 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
42 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
60.8 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
43.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
341 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
1160 micro
β-karotin
2776 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
151 micro

Összesen 637 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
27% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
62.8 g

Zsír

Összesen
331.1 g
Telített zsírsav
57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
81 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
86 g
Koleszterin
468 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1685.2 g
Cink
6 mg
Szelén
97 mg
Kálcium
276 mg
Vas
7 mg
Magnézium
205 mg
Foszfor
753 mg
Nátrium
336 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
486.3 g
Cukor
325 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
351.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2729 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
57 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
221 micro
Kolin:
366 mg
Retinol - A vitamin:
490 micro
α-karotin
9284 micro
β-karotin
22209 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
3 micro
Lut-zea
1211 micro

Összesen 5098 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
27% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
23.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
119.1 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
19 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
53 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
34.4 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
24.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
193 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
656 micro
β-karotin
1570 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
86 micro

Összesen 360 kcal

Elkészítés

Hozzávalók a tésztához

Először is 150 fokra előmelegítjük a sütőt.
A tészta száraz hozzávalóit összekeverjük, majd a tojást, az olajat és a reszelt répát is hozzáadjuk.
Alaposan elkeverjük, majd egy kivajazott és kilisztezett, csatos tortaformába öntjük. (Lehet cupcake-nek is megcsinálni, akkor muffin formában kell sütni, körülbelül fele annyi ideig.)
Ha a sütő felmelegedett, 150 fokon 40 percig sütjük, fél óránál ellenőrizzük, hogy megsült-e.

Hozzávalók a krémhez

Amíg sül a tortánk, a krémet robotgéppel összekeverjük, majd hűtőbe tesszük.
Ha a torta megsült, rácsra tesszük, és teljesen hagyjuk kihűlni. Ezután rákanalazzuk a krémet, és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Húsvét közeledtével egy kedves kolléganőmtől kaptam ezt a receptet, ami szerintem egyszerűen tökéletes! Nem túl édes, sőt a citromos krémmel kifejezetten frissítő, ajánlom mindenkinek, mert nem csak finom, hanem nagyon egyszerű is!