Fahéjas-mogyorós répatorta

Name: Fahéjas-mogyorós répatorta
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Finomliszt; 5 db Tojás; 1 csomag Sütőpor; 500 g Sárgarépa; 5 ek Barna cukor; 1 kávéskanál Fahéj; 100 g Földimogyoró darált; 200 g Vaj; 1 ek Porcukor; 150 g Mascarpone

Szimran

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

250 g finomliszt
5 db tojás
1 csomag sütőpor
500 g sárgarépa
5 ek barna cukor
1 kávéskanál fahéj
100 g földimogyoró (darált )
200 g vaj
1 ek porcukor
150 g mascarpone

1071

Kalória

24.6g

Fehérje

77.6g

Szénhidrát

74.9g

Zsír

161.7g

Víz

332.6g

Koleszterin

6.9g

Élelmi rost

20.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
23% Szénhidrát
22% Zsír

63g finomliszt

228 kcal
69g tojás

87 kcal
3g sütőpor

2 kcal
125g sárgarépa

46 kcal
13g barna cukor

48 kcal
0g fahéj

0 kcal
25g földimogyoró

142 kcal
50g vaj

359 kcal
2g porcukor

7 kcal
38g mascarpone

152 kcal

Összesen 1071 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
22% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
275g tojás

346 kcal
12g sütőpor

6 kcal
500g sárgarépa

182 kcal
50g barna cukor

190 kcal
0g fahéj

0 kcal
100g földimogyoró

567 kcal
200g vaj

1434 kcal
7g porcukor

27 kcal
150g mascarpone

606 kcal

Összesen 4268 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
22% Zsír

16.2g finomliszt

59 kcal
17.8g tojás

22 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
32.4g sárgarépa

12 kcal
3.2g barna cukor

12 kcal
0g fahéj

0 kcal
6.5g földimogyoró

37 kcal
13g vaj

93 kcal
0.5g porcukor

2 kcal
9.7g mascarpone

39 kcal

Összesen 276 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
23% Szénhidrát
22% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
24.6 g

Zsír

Összesen
74.9 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
333 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1520.4 g
Cink
2 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
346 mg
Vas
4 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
630 mg
Nátrium
414 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
77.6 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
161.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1368 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
127 micro
Kolin:
217 mg
Retinol - A vitamin:
432 micro
α-karotin
3868 micro
β-karotin
9296 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
600 micro

Összesen 1071 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
22% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
98.4 g

Zsír

Összesen
299.5 g
Telített zsírsav
120 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
80 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
28 g
Koleszterin
1330 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6081.6 g
Cink
9 mg
Szelén
169 mg
Kálcium
1385 mg
Vas
15 mg
Magnézium
319 mg
Foszfor
2521 mg
Nátrium
1657 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
310.3 g
Cukor
83 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
647 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5471 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
74 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
510 micro
Kolin:
867 mg
Retinol - A vitamin:
1729 micro
α-karotin
15473 micro
β-karotin
37184 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
4 micro
Lut-zea
2401 micro

Összesen 4268 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
22% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
19.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
86 mg

Ásványi anyagok

Összesen
393.9 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
90 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
163 mg
Nátrium
107 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
41.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
354 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
112 micro
α-karotin
1002 micro
β-karotin
2408 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
156 micro

Összesen 276 kcal

Elkészítés

Lereszeljük a sárgarépát. Hozzákeverjük a lisztet, cukrot, darált mogyorót, fahéjat.
A vajat megolvasztjuk, és hozzákeverjük a kicsavart citrom levét, és egyesével a tojássárgájákat. Hozzáöntjük a sárgarépához. A tojásfehérjéket habbá verjük. Vele lazítsuk a répás masszát.
Egy kapcsos tortaformában 180 fokon légkeveréses fokozaton 50 percet sütjük. Hagyjuk kihűlni. A mascarponét krémesre keverjük a porcukorral. Megkenjük vele a torta tetejét.