r
Nosalty Logó

Aranygaluska házi extra vaníliasodóval

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Mercedes
Aranygaluska házi extra vaníliasodóval
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 8% Fehérje
  • 47% Szénhidrát
  • 22% Zsír

A tésztához

A tetejére

A sodóhoz

Összesen 990 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 47% Szénhidrát
  • 22% Zsír

A tésztához

A tetejére

A sodóhoz

Összesen 5937 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 47% Szénhidrát
  • 22% Zsír

A tésztához

A tetejére

A sodóhoz

Összesen 308 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 47% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 22% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    19.6 g

Zsír

  • Összesen
    53.3 g
  • Telített zsírsav
    20 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    18 g
  • Koleszterin
    292 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    715.7 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    37 mg
  • Kálcium
    208 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    74 mg
  • Foszfor
    314 mg
  • Nátrium
    75 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    110.7 g
  • Cukor
    53 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    53 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    284 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    53 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    121 micro
  • Kolin:
    195 mg
  • Retinol - A vitamin:
    278 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    68 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    234 micro
Összesen 990 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 47% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 22% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    117.6 g

Zsír

  • Összesen
    320.1 g
  • Telített zsírsav
    119 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    74 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    106 g
  • Koleszterin
    1752 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4294.3 g
  • Cink
    16 mg
  • Szelén
    224 mg
  • Kálcium
    1248 mg
  • Vas
    15 mg
  • Magnézium
    445 mg
  • Foszfor
    1881 mg
  • Nátrium
    451 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    10 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    664.2 g
  • Cukor
    316 mg
  • Élelmi rost
    28 mg

VÍZ

  • Összesen
    317.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1704 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    319 micro
  • K vitamin:
    20 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    728 micro
  • Kolin:
    1173 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1667 micro
  • α-karotin
    46 micro
  • β-karotin
    406 micro
  • β-crypt
    42 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1407 micro
Összesen 5937 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 47% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 22% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.1 g

Zsír

  • Összesen
    16.6 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    91 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    222.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    65 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    23 mg
  • Foszfor
    97 mg
  • Nátrium
    23 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    34.4 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    16.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    88 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    17 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    38 micro
  • Kolin:
    61 mg
  • Retinol - A vitamin:
    86 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    21 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    73 micro
Összesen 308 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A tetejére

A sodóhoz

Elkészítés

A tésztához

  1. A tejből elveszünk kb fél decit, meglangyosítjuk, elkeverünk benne 1 tk cukrot és az élesztőt, majd felfuttatjuk.
  2. Ezalatt a liszthez hozzáadjuk a cukrot, a 2 tojássárgáját, az olvasztott vajat, az élesztős tejet, majd a maradék tejet és a reszelt citromhéjat,végül a sót,Jól kidagasztjuk, majd 1-2 órát kelesztjük.
  3. Egy nagyobb jénait vagy egy kisebb tepsit kikenünk egy kevés vajjal.
  4. A tésztát jó ujjnyira kinyújtjuk, majd egy kisebb átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk,az olvasztott vajban megforgatjuk vagy megkenjük őket,a cukros dióban meghempergetjük,majd tepsibe egymáshoz szorosan sorakoztatjuk.(Ha maradt cukros dió öntsük a tetejére).
  5. 200 fokos elő melegített sütőben 30 perc alatt aranybarnára sütjük. (Ha nagyon barnulna a dió a tetején, akkor tegyük lejjebb a sütőlapot.)
  6. A sodóhoz a tojássárgáját a cukorral, a vaníliakivonattal és a liszttel jól kikeverjük, majd tűzre téve, lassan öntözgetve bele a tejet és a tejszínt, lassú tűzön 10-15 percig főzzük, közben gyakran egy habverővel kevergessük meg.
  7. Hűlés után is sűrűsödni fog!
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 30 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 20
  • 7 napos nézettség: 95
  • Össznézettség: 58738
  • Feltöltés dátuma: 2013. november 02.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Aranygaluska házi extra vaníliasodóval
Mercedes 302 recept

Nagyon-nagyon régóta így készítem az aranygaluskát, a családom nem is engedné, hogy másképp tegyem :) Egyszerűen imádják a pihe-puha tésztáját, a ropogós-cukros diót a tetején, és az ellenállhatatlan vaníliasodót mellé...

Hozzászólások

Lolli

Úristen, összefutott a nyál a számban! Gyerek korom óta nem ettem. :) Mentettem! Üdv, Lolli

Mercedes

Kedves Lolli! Ha ennyire megtetszett,nincs más hátra,mint elkészíteni :) Üdv:Mercedes

Milumano

Megláttam....és megkívántam! És tegnap el is készítettem!A galuska is finom volt,de a sodó az valami mennyei.Mostantól csak így fogom készíteni! :) Szép napot! Andrea

Mercedes

Kedves Andrea! Örülök,hogy elkészítetted,és annak még jobban,hogy nem csalódtál. Köszönöm,hogy megírtad :) Üdv:Mercedes

Koczka Márta

Nekem nagyon jól sikerült és a sodót még egy adagot kellett hozzá készítenem annyira ízlett. Üdv: Márti.

Mercedes

Örülök,hogy ízlett :) Üdv:Mercedes

Törölt felhasználó

Másodjára készítem, csodájára járnak. Ezer köszönet. Üdv, Beatrix :-D

Mercedes

Örülük,hogy ennyire bevált :) Üdv:Mercedes

tuncsuli

Szia! Megcsináltam, rögtön dupla adagot :) Ez valami isteni!!!! És ez az öntet, összehasonlíthatatlan a pudinggal!! Köszönöm a receptet, nagy sikere volt!!!

Mercedes

Szia! Merész voltál,hogy egyb?l bevállaltad a dupla adagot,de szerencsére akkor nem csalódtál :) Köszönöm,hogy megírtad :) Üdv:Mercedes

Törölt felhasználó

Szia Merci! A sok aranygaluska recept közül végül a tiédet csináltam ma meg, és nagyon jó lett, f?leg, hogy soha nem csináltam még el?tte kelt tésztát! :-) Köszi a receptet, a sodó is kit?n?! :-)

Mercedes

Szia David! Örülök,hogy ennyire bevált,nálunk is nagy kedvenc :) Te a volt általános iskolai osztálytársam vagy? Vagy csak véletlen egybeesés a név? Üdv:Mercedes

Törölt felhasználó

Tökéletes aranygaluska,tökéletes vanília sodóval. :) Az elmúlt 4 napban 2x kellett,hogy megsüssem(legutóbb tegnap),és ma már a párom azzal hívott fel,hogy mikor készítem el ismét. :) Ami nála nagy szó,ugyanis ? nem igazán szereti a kelt tésztákat,inkább a habos sütikért van oda. De ennél a sütinél a sodót úgy kellett t?le elvenni,hogy maradjon még a tésztára. :) Szóval egyszer?en szuper! Köszi a receptet,ezentúl csak ezt a fajtát fogom elkészíteni. :)

Mercedes

Szia! Ú,az igen,akkor nagy sikere volt :) Örülök neki,és köszönöm,hogy írtál! Üdv:Mercedes

Hozzávalók

A tésztához

A tetejére

A sodóhoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek