r
Nosalty Logó

Aranygaluska cukorbetegeknek és IR-nek

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
bnézsu
Aranygaluska cukorbetegeknek és IR-nek
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 12% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 16% Zsír
Összesen 494 kcal
  • 12% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 16% Zsír
Összesen 2954 kcal
  • 12% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 16% Zsír
Összesen 271 kcal
  • 12% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 17% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    14.8 g

Zsír

  • Összesen
    19.7 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    30 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    541.9 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    99 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    91 mg
  • Foszfor
    282 mg
  • Nátrium
    41 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    66.9 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    21.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    122 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    61 micro
  • Kolin:
    51 mg
  • Retinol - A vitamin:
    115 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    85 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    174 micro
Összesen 494 kcal
  • 12% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 17% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    89 g

Zsír

  • Összesen
    118.1 g
  • Telített zsírsav
    22 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    39 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    50 g
  • Koleszterin
    180 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3251.1 g
  • Cink
    16 mg
  • Szelén
    122 mg
  • Kálcium
    593 mg
  • Vas
    19 mg
  • Magnézium
    546 mg
  • Foszfor
    1691 mg
  • Nátrium
    247 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    15 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    401.6 g
  • Cukor
    18 mg
  • Élelmi rost
    55 mg

VÍZ

  • Összesen
    129 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    733 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    83 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    24 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    369 micro
  • Kolin:
    304 mg
  • Retinol - A vitamin:
    692 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    512 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1045 micro
Összesen 2954 kcal
  • 12% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 17% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.2 g

Zsír

  • Összesen
    10.9 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    17 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    299.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    55 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    50 mg
  • Foszfor
    156 mg
  • Nátrium
    23 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    36.9 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    11.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    67 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    34 micro
  • Kolin:
    28 mg
  • Retinol - A vitamin:
    64 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    47 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    96 micro
Összesen 271 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A liszteket sikérrel kimérjük, a margarinnal, élesztővel elkeverjük. A tejjel, tojással, eritrittel könnyen nyújtható tésztát gyúrunk.
  2. Kb. 40 percet hagyjuk pihenni, majd vastagra -nagyjából 5 cm-re- nyújtjuk, és egy nagy méretű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
  3. A tepsinket vékonyan kivajazzuk.
  4. Egy tálba teszünk durvára vágott vagy őrölt diót -ki hogyan szereti- és egy pici olvasztott vajat. A már kiszaggatott pogácsa formákat először vajba, majd dióba forgatjuk, és egymás mellé szorosan a már vajazott tepsibe rakjuk.
  5. Sütő függő, de gázsütőben kb. 40 perc alatt készre sütjük. Sodóval vagy lekvárral tálaljuk.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés ideje: 40 perc
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 67
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 14
  • Össznézettség: 12268
  • Feltöltés dátuma: 2015. június 08.

Ajánló

A tehéntejet, mivel gyors szénhidrátnak minősül, le lehet természetesen cserélni tejszínre, vagy a recept működik bármilyen növényi tejjel is. Eritrit helyett csináltam már Dia wellness negyedannyi ugyanannyival, akkor ízléstől függ persze, de maximum 2 ek elég a tésztába. 

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Aranygaluska cukorbetegeknek és IR-nek
bnézsu 15 recept

Olyan aranygaluskát szerettem volna készíteni, amit "büntetlenül" lehet enni. Csupa jó szénhidrát került ebbe az aranygaluskába, így cukorbetegek és inzulinrezisztensek, diétát folytatók is fogyaszthatják, persze csak mértékkel :) 

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek