Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Arab zöldséges serpenyő

Arab zöldséges serpenyő
Arab zöldséges serpenyő
35 perc / előkészület: 30 perc főzés: 5 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Tálalhatjuk önmagában vagy egy gyümölcsös joghurtszósszal. A szószhoz keverjük el a joghurtot 1 tk olívaolajjal és 1 ek citromlével. Majd keverjünk hozzá ½ csokor apróra vágott mentát és 250 g szőlőt megmosva és négybe vágva. Ízesítsük sóval, borssal.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A zöldséget megmossuk, tisztítjuk. A paprikát csíkokra, a padlizsánt és a cukkinit kockákra, a paradicsomot nyolcba vágjuk.
  2. A hagymát és a fokhagymát meghántjuk. A hagymát vékony szeletekre, a fokhagymát apróra vágjuk. A datolyát kimagozzuk, hosszában négybe vágjuk. A koriandert megmossuk, jól lecsepegtetjük, majd apróra vágjuk.
  3. Az olajat egy wokban felforrósítjuk. Hozzáadjuk a paprikát, padlizsánt, cukkinit, hagymát és fokhagymát, állandóan kavarva kb. 4 percig sütjük.
  4. Hozzákeverjük a paradicsomot és a datolyát. A fűszerekkel és sóval fűszerezzük, majd lefedve, közepes hőmérsékleten kb. 5 percig pároljuk. Megszórjuk az apróra vágott korianderrel.
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 22 010
elküldve: 6
receptkönyvben: 278
elkészítve: 11/11
Facebookon megjelent: -

szakács

Glaser

Mióta szakács: 2009.07.31.
1910 recept

receptjellemzők

konyha: arab
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, AB0 diéta – AB vércsoport, paleolit fogyókúra
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: köret

egyéb elnevezések

padlizsán kaliforniai paprikákkal, padlizsán zöldségekkel, cukkinis saláta

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

207
piros kaliforniai paprika 1 db
sárga kaliforniai paprika 1 db
padlizsán 1 db
cukkini 2 kis db
paradicsom 2 közepes db
vöröshagyma 1 nagy db
fokhagyma 4 gerezd
datolya 8 db
olívaolaj 4 ek
római kömény 1 teáskanál
koriander 1 teáskanál
csípős fűszerpaprika 1 teáskanál
0 ízlés szerint
koriander 1 csokor