palacsinta bundás gyümölcs

Ananász bundában csokoládéöntettel

Marcsisef

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A bundás ananászhoz

2 db ananász (közepes méretű)
1 csomag vaníliás cukor
15 dkg finomliszt
2 db tojás
1.5 dl tej
1 csipet só

A csokoládéöntethez

10 dkg porcukor
3 dl tej
15 dkg étcsokoládé
2 db tojássárgája
1 csomag vaníliás cukor
1 dl főzőtejszín
1 csapott ek finomliszt

A sütéshez

2 dl napraforgó olaj

1131

Kalória

16.1g

Fehérje

122g

Szénhidrát

65g

Zsír

261.7g

Víz

210.3g

Koleszterin

7.2g

Élelmi rost

78.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
26% Szénhidrát
14% Zsír

A bundás ananászhoz

485g ananász

124 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
38g finomliszt

137 kcal
28g tojás

35 kcal
38g tej

21 kcal
0g só

0 kcal

A csokoládéöntethez

25g porcukor

97 kcal
75g tej

42 kcal
38g étcsokoládé

205 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
3g finomliszt

9 kcal

A sütéshez

43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 1131 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
14% Zsír

A bundás ananászhoz

1940g ananász

495 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
150g finomliszt

546 kcal
110g tojás

138 kcal
150g tej

84 kcal
0g só

0 kcal

A csokoládéöntethez

100g porcukor

387 kcal
300g tej

168 kcal
150g étcsokoládé

819 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
10g finomliszt

36 kcal

A sütéshez

170g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 4514 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
14% Zsír

A bundás ananászhoz

59.9g ananász

15 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal
4.6g finomliszt

17 kcal
3.4g tojás

4 kcal
4.6g tej

3 kcal
0g só

0 kcal

A csokoládéöntethez

3.1g porcukor

12 kcal
9.3g tej

5 kcal
4.6g étcsokoládé

25 kcal
1.2g tojássárgája

4 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal
3.1g főzőtejszín

4 kcal
0.3g finomliszt

1 kcal

A sütéshez

5.2g napraforgó olaj

46 kcal

Összesen 138 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
26% Szénhidrát
14% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.1 g

Zsír

Összesen
65 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
210 mg

Ásványi anyagok

Összesen
753.9 g
Cink
2 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
241 mg
Vas
5 mg
Magnézium
99 mg
Foszfor
251 mg
Nátrium
123 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
122 g
Cukor
78 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
261.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
109 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
118 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
82 micro
Kolin:
176 mg
Retinol - A vitamin:
100 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
111 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
250 micro

Összesen 1131 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
14% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
64.3 g

Zsír

Összesen
260 g
Telített zsírsav
69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
105 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
69 g
Koleszterin
841 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3015.5 g
Cink
8 mg
Szelén
116 mg
Kálcium
964 mg
Vas
20 mg
Magnézium
397 mg
Foszfor
1004 mg
Nátrium
493 mg
Réz
3 mg
Mangán
12 mg

Szénhidrát

Összesen
488.1 g
Cukor
312 mg
Élelmi rost
29 mg

Víz

Összesen
1046.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
437 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
73 mg
C vitamin:
474 mg
D vitamin:
169 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
327 micro
Kolin:
702 mg
Retinol - A vitamin:
398 micro
α-karotin
26 micro
β-karotin
442 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1000 micro

Összesen 4514 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
14% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
93.1 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
30 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
31 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.1 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
32.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 138 kcal

Elkészítés

A bundás ananászhoz

Az ananász héját levágjuk, fél centiméter vastag karikákra szeljük, majd a torzsáját kivágjuk. A gyümölcs húsát vaníliás cukorral megszórjuk.
A lisztet tojássárgájával, tejjel, sóval kikeverjük, és hozzáadjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét.
Az ananászszeleteket a tésztába mártjuk, és forró, bő olajban oldalanként 1 percig sütjük.
A cukrot a tojássárgájával, 1 dl tejjel és a liszttel simára keverjük. A többi tejet a vaníliás cukorral, tejszínnel és a tört csokoládéval addig forraljuk, amíg a csokoládé elolvad.
A lisztes keveréket beleöntjük, kevergetve 3 percig forraljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p

A mulltiknál sokszor lehet akciós ananászt vásárolni. Ilyen akciókor szerzem be e finom csemegét, és kb. egy hétig a lakásban utóérlelem. Kényszerérett lesz ugyan, de az íze fenséges és akár nyersen, akár ilyen fomában is mennyei gyönyöröket képes okozni.