Amerikai áfonyás coffee cake
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
175 °C
- 4% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 14% Zsír
Összesen
393
kcal
- 4% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
200g vaj1434 kcal
-
230g cukor890 kcal
-
60g tejföl119 kcal
-
0 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
300g finomliszt1092 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
6g só0 kcal
-
250g áfonya143 kcal
-
230g melaszos nádcukor874 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Összesen
4696
kcal
- 4% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
14.3g vaj103 kcal
-
16.5g cukor64 kcal
-
4.3g tejföl8 kcal
-
0 kcal
-
7.9g tojás10 kcal
-
21.5g finomliszt78 kcal
-
0.9g sütőpor0 kcal
-
0.4g só0 kcal
-
17.9g áfonya10 kcal
-
16.5g melaszos nádcukor63 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Összesen
336
kcal
- 4% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 29% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4 g
Zsír
-
Összesen 15.6 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 69 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 579.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 108 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 153 mg
-
Nátrium 294 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 60.6 g
-
Cukor 40 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 33.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 134 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 131 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 34 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 62 micro
Összesen
393
kcal
- 4% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 29% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 48.5 g
Zsír
-
Összesen 186.8 g
-
Telített zsírsav 111 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 54 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 825 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6951 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 140 mg
-
Kálcium 1301 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 128 mg
-
Foszfor 1839 mg
-
Nátrium 3526 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 727.2 g
-
Cukor 481 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 399.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1605 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 25 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 64 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 150 micro
-
Kolin: 385 mg
-
Retinol - A vitamin: 1569 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 411 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 743 micro
Összesen
4696
kcal
- 4% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 29% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 3.5 g
Zsír
-
Összesen 13.4 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 59 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 497.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 93 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 132 mg
-
Nátrium 252 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 52 g
-
Cukor 34 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 28.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 115 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 28 mg
-
Retinol - A vitamin: 112 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 29 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 53 micro
Összesen
336
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- A vajat jó habosra (fehéredésig) kell felverni.
- A vajhoz hozzáadjuk a cukrot, majd ha már ezzel is simára kevertük, akkor jöhet bele a vaníliakivonat, a tejföl és a 2 egész tojás.
- Egy másik tálba kimérjük a lisztet. Összekeverjük a sütőporral és a sóval.
- A vajas masszához adjuk apránként a száraz hozzávalókat, és a végén az áfonyát. (Én mirelitet használtam, amit előtte kicsit felengedtem, és kinyomkodtam, hogy ne legyen olyan sok leve.)
- Egy 28 cm-es tortaformát kivajazunk, vékonyan lisztezünk. Előmelegítjük a sütőt 175 C fokra.
- A tortaformába öntjük a tésztát, a tetejét megszórjuk jó vastagon a fahéjas nádcukorral.
- Sütőbe helyezzük, és kb. 40 percig sütjük.
- Sütés hőfoka: 175 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 28
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 52
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 4455
- Feltöltés dátuma: 2016. március 04.
Ajánló
Én a tetejét szakácsfáklyával megpörköltem. Ezt Amerikában szerintem nem szokták, de még nem jöttem rá, hogy melyik nádcukrot érdemes használni, hogy a tetején ott maradjon a fahéjas cukor. Így maradt a pörkölés, melynek eredménye egy finom, ropogós grillázsréteg lett.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Egyszerű és finom vendégváró süti. A gyerekek szerint olyan, mint a benzinkúton vagy mekiben kapható áfonyás muffin, csak ez sokkal jobb! :-)