Epres sütemény Glaser konyhájából

Name: Epres sütemény Glaser konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 250 g Vaj; 5 db Tojás; 310 g Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 500 g Eper megmosva, tisztítva

Glaser

8adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

250 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
250 g vaj
5 db tojás
310 g finomliszt
1 csomag sütőpor
500 g eper (megmosva, tisztítva)

gyors
magyar

554

Kalória

8.5g

Fehérje

67.2g

Szénhidrát

28.8g

Zsír

86.2g

Víz

179.7g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

35.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
35% Szénhidrát
15% Zsír

31g cukor

121 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
31g vaj

224 kcal
34g tojás

43 kcal
39g finomliszt

141 kcal
2g sütőpor

1 kcal
63g eper

19 kcal

Összesen 554 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
15% Zsír

250g cukor

968 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
250g vaj

1793 kcal
275g tojás

346 kcal
310g finomliszt

1128 kcal
12g sütőpor

6 kcal
500g eper

150 kcal

Összesen 4430 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
15% Zsír

15.6g cukor

60 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
15.6g vaj

112 kcal
17.1g tojás

22 kcal
19.3g finomliszt

70 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
31.1g eper

9 kcal

Összesen 275 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
35% Szénhidrát
15% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
28.8 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
636 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
150 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
272 mg
Nátrium
166 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
67.2 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
86.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
263 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
102 mg
Retinol - A vitamin:
258 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
174 micro

Összesen 554 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
15% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
67.7 g

Zsír

Összesen
230.2 g
Telített zsírsav
134 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
1438 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5088 g
Cink
6 mg
Szelén
185 mg
Kálcium
1204 mg
Vas
11 mg
Magnézium
168 mg
Foszfor
2177 mg
Nátrium
1332 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
537.4 g
Cukor
284 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
689.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2102 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
276 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
315 micro
Kolin:
817 mg
Retinol - A vitamin:
2065 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
428 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1395 micro

Összesen 4430 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
15% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
14.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
316.6 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
75 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
135 mg
Nátrium
83 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.4 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
42.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
131 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
128 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
87 micro

Összesen 275 kcal

Elkészítés

A kétféle cukrot a vajjal és a tojásokkal kézi mixerrel krémesre keverjük.
Majd rászitáljuk a sütőporral elkevert lisztet, és óvatosan hozzákeverjük.
A tésztát egy sütőpapírral kibélelt, 30x40 cm-es tepsibe simítjuk, elosztjuk rá az epret (ha nagyok kettévágva, és a vágott felülettel felfelé), betoljuk a 180 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 25-30 perc alatt megsütjük.