Almával töltött túrós tésztácskák
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Nosalty
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 4% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 4% Zsír
A töltelékhez
A tésztához
-
75g finomliszt273 kcal
-
3g sütőpor2 kcal
-
38g tehéntúró55 kcal
-
15g tej8 kcal
-
12g napraforgó olaj106 kcal
-
18g cukor68 kcal
-
10 kcal
-
0g só0 kcal
A tetejére
Összesen
792
kcal
- 4% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 4% Zsír
A töltelékhez
A tésztához
-
300g finomliszt1092 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
150g tehéntúró221 kcal
-
60g tej34 kcal
-
48g napraforgó olaj424 kcal
-
70g cukor271 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
0g só0 kcal
A tetejére
Összesen
3170
kcal
- 4% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 4% Zsír
A töltelékhez
A tésztához
-
18.1g finomliszt66 kcal
-
0.7g sütőpor0 kcal
-
9.1g tehéntúró13 kcal
-
3.6g tej2 kcal
-
2.9g napraforgó olaj26 kcal
-
4.2g cukor16 kcal
-
0.6g vaníliás cukor2 kcal
-
0g só0 kcal
A tetejére
Összesen
190
kcal
- 4% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.1 g
Zsír
-
Összesen 16 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1279.4 g
-
Cink 98 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 298 mg
-
Vas 77 mg
-
Magnézium 33 mg
-
Foszfor 481 mg
-
Nátrium 259 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 150.4 g
-
Cukor 85 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 195.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 5 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 10 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 45 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 15 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 46 micro
-
β-crypt 19 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 63 micro
Összesen
792
kcal
- 4% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 60.2 g
Zsír
-
Összesen 63.9 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 19 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5117.4 g
-
Cink 393 mg
-
Szelén 103 mg
-
Kálcium 1193 mg
-
Vas 307 mg
-
Magnézium 132 mg
-
Foszfor 1926 mg
-
Nátrium 1034 mg
-
Réz 16 mg
-
Mangán 14 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 601.8 g
-
Cukor 340 mg
-
Élelmi rost 27 mg
VÍZ
-
Összesen 780.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 20 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 21 mg
-
C vitamin: 33 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 38 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 180 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 101 micro
-
Kolin: 60 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 182 micro
-
β-crypt 74 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 250 micro
Összesen
3170
kcal
- 4% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.6 g
Zsír
-
Összesen 3.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 309.6 g
-
Cink 24 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 72 mg
-
Vas 19 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 116 mg
-
Nátrium 63 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36.4 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 47.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 11 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 11 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 15 micro
Összesen
190
kcal
Hozzávalók
A töltelékhez
A tésztához
-
30 dkg finomliszt
-
1 csomag sütőpor
-
15 dkg tehéntúró
-
6 ek tej
-
6 ek napraforgó olaj
-
70 g cukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 csipet só
A tetejére
Elkészítés
A töltelékhez
- Az almákat megpucoljuk, kimagozzuk, és apró kockákra vágjuk.
- Hozzáadjuk a mazsolát, cukrot, citromlét, és kicsit megpároljuk, majd hagyjuk kihűlni.
- A lisztet a sütőporral összekeverjük, és hozzáadjuk a többi hozzávalót, majd robotgéppel (dagasztófejjel) alaposan összedolgozzuk. Ha egy kicsit betesszük a hűtőbe, akkor könnyebb vele dolgozni. (Akár előző este ismegcsinálhatjuk, ésmásnapig a hűtőben tároljuk.)
- A tésztát vékonyra nyújtjuk, és kb. 10 centis korongokat szúrunk ki belőle, amire egy kevés tölteléket teszünk, majd jól összenyomkodjuk a szélét, hogy ne folyjon ki. (Erre ma már elég jó, nagyobb műanyag derelyekészítőket lehet kapni, ami nagyban meggyorsítja a süti elkészítését.)
- Előmelegített sütőben a képen látható színre sütjük.
- A mázhoz összekeverjük a porcukrot annyi vízzel, hogy sűrű (!) masszát kapjunk, és egy kiskanál segítségével megkenjük vele a tetejét, ami természetesen rászárad (ezzel már nem sütjük).
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 15 perc
- Receptkönyvben: 131
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 16249
- Feltöltés dátuma: 2010. február 05.
Ajánló
Más gyümölccsel is kiváló (pl. meggy, körte, stb.).
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Nosalty
1505 recept
Ilyenkor télen mindig sok az alma, ezért kerestem valami receptet még évekkel ezelőtt, és gondoltam, meglepem vele a férjemet. Elég jól sikerült, azóta is sokszor kéri, de csak jeles alkalmakkor kapja, lévén lényegesen időigényesebb, mint egy tortát összeütni. Hozzátenném, hogy ettől függetlenül egyszerű, tehát elronthatatlan, csak legyen elég időnk... De ha kedveskedni akarok neki, akkor azért belefér az ilyen is :o)