Almás-szilvás pite pudinggal

Name: Almás-szilvás pite pudinggal
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 10 dkg Cukor; 2 db Tojás; 20 dkg Margarin; 1 ek Vaj a forma kikenéséhez; 2 ek Zsemlemorzsa; 6 db Szilva vagy befőtt; 4 db Alma; 1 citromból nyert Citromlé; 2 db Tojás; 10 dkg Cukor; 25 ml Citrom aroma; 25 dkg Tehéntúró; 2 ml Habtejszín; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 10 dkg Sárgabaracklekvár

8adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztalaphoz

30 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
10 dkg cukor
2 db tojás
20 dkg margarin
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)

A töltelékhez

2 ek zsemlemorzsa
6 db szilva (vagy befőtt)
4 db alma
1 citromból nyert citromlé
2 db tojás
10 dkg cukor
25 ml citrom aroma
25 dkg tehéntúró
2 ml habtejszín
1 tasak vaníliás pudingpor
10 dkg sárgabaracklekvár

643

Kalória

13g

Fehérje

89g

Szénhidrát

27g

Zsír

178.8g

Víz

94.1g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

46.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
29% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztalaphoz

38g finomliszt

137 kcal
1g sütőpor

0 kcal
13g cukor

48 kcal
14g tojás

17 kcal
25g margarin

179 kcal
2g vaj

13 kcal

A töltelékhez

3g zsemlemorzsa

10 kcal
53g szilva

23 kcal
100g alma

47 kcal
5g citromlé

1 kcal
14g tojás

17 kcal
13g cukor

48 kcal
3g citrom aroma

0 kcal
31g tehéntúró

46 kcal
0g habtejszín

1 kcal
6g vaníliás pudingpor

21 kcal
13g sárgabaracklekvár

35 kcal

Összesen 643 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztalaphoz

300g finomliszt

1092 kcal
6g sütőpor

3 kcal
100g cukor

387 kcal
110g tojás

138 kcal
200g margarin

1434 kcal
14g vaj

100 kcal

A töltelékhez

20g zsemlemorzsa

79 kcal
420g szilva

182 kcal
800g alma

374 kcal
40g citromlé

9 kcal
110g tojás

138 kcal
100g cukor

387 kcal
25g citrom aroma

0 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
2g habtejszín

6 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
100g sárgabaracklekvár

278 kcal

Összesen 5146 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztalaphoz

11.4g finomliszt

41 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
3.8g cukor

15 kcal
4.2g tojás

5 kcal
7.6g margarin

54 kcal
0.5g vaj

4 kcal

A töltelékhez

0.8g zsemlemorzsa

3 kcal
15.9g szilva

7 kcal
30.3g alma

14 kcal
1.5g citromlé

0 kcal
4.2g tojás

5 kcal
3.8g cukor

15 kcal
0.9g citrom aroma

0 kcal
9.5g tehéntúró

14 kcal
0.1g habtejszín

0 kcal
1.7g vaníliás pudingpor

6 kcal
3.8g sárgabaracklekvár

11 kcal

Összesen 194 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
29% Szénhidrát
9% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13 g

Zsír

Összesen
27 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
94 mg

Ásványi anyagok

Összesen
689.1 g
Cink
82 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
117 mg
Vas
64 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
250 mg
Nátrium
125 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
89 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
178.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
267 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
38 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
84 mg
Retinol - A vitamin:
243 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
274 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
191 micro

Összesen 643 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
9% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
103.7 g

Zsír

Összesen
215.8 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
89 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
55 g
Koleszterin
753 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5512.5 g
Cink
656 mg
Szelén
171 mg
Kálcium
935 mg
Vas
511 mg
Magnézium
193 mg
Foszfor
2000 mg
Nátrium
998 mg
Réz
26 mg
Mangán
23 mg

Szénhidrát

Összesen
712.3 g
Cukor
373 mg
Élelmi rost
33 mg

Víz

Összesen
1430.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2138 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
95 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
231 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
302 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
253 micro
Kolin:
675 mg
Retinol - A vitamin:
1945 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2188 micro
β-crypt
236 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1531 micro

Összesen 5146 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
9% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
8.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
208.6 g
Cink
25 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
35 mg
Vas
19 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
38 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
27 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
54.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
81 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
11 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
83 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 194 kcal

Elkészítés

A tésztalaphoz

A lisztet összekeverjük a sütőporral. Hozzáadjuk a tojásokat, a cukrot, a feldarabolt margarint, és összegyúrjuk a tésztát. Lisztezett deszkán köralakúra nyújtjuk, és kibélelünk vele egy kivajazott tortaformát úgy, hogy kb. 3 cm-es pereme legyen. A lapot megszúrkáljuk villával, és megszórjuk zsemlemorzsával.
A töltelékhez a szilvákat félbevágjuk, kimagozzuk. Vágott felükkel lefelé a tésztára helyezzük. Az almát meghámozzuk, felszeleteljük, és meglocsoljuk citromlével. Ezeket is a tésztára rakjuk. A sütőt előmelegítjük.
A tojásokat felverjük a cukorral, és a citromeszenciával vagy aromával. A tejszínt összekeverjük a túróval, és a pudingporral, és ezt a tojásokhoz keverjük.
A túrós krémet a gyümölcsre öntjük, és elsimítjuk, és megsütjük. Miután megsült hagyjuk kihűlni.
Kislángon felmelegítjük a lekvárt, és átszűrjük. Ecsettel a sütemény tetejére kenjük.