
adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
Hozzávalók
Tészta
-
50 dkg finomliszt
-
25 dkg vaj
-
2 db tojássárgája
-
1 csomag sütőpor
-
8 dkg cukor
-
1 csipet só
Alma töltelék
-
2 kg alma
-
2 csomag vaníliás cukor
-
2 db tojásfehérje
-
1 tasak vaníliás pudingpor
-
1 citromból nyert citromlé
Puding
-
1 l tej
-
2 tasak vaníliás pudingpor
1104
Kalória
17.4g
Fehérje
168.9g
Szénhidrátok
40.3g
Zsír
296.7g
Víz
161.9g
Koleszterin
9.9g
Rost
73.3g
Cukor
- 3% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 8% Zsír
Tészta
-
83g finomliszt303 kcal
-
42g vaj299 kcal
-
7g tojássárgája21 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
13g cukor52 kcal
-
0g só0 kcal
Alma töltelék
-
333g alma156 kcal
-
8g cukor32 kcal
-
13 kcal
-
1g fahéj1 kcal
-
13g tojásfehérje7 kcal
-
29 kcal
-
7g citromlé1 kcal
Puding
Összesen
1104
kcal
- 3% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 8% Zsír
Tészta
-
500g finomliszt1820 kcal
-
250g vaj1793 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
80g cukor310 kcal
-
0g só0 kcal
Alma töltelék
-
2000g alma936 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
3g fahéj7 kcal
-
80g tojásfehérje42 kcal
-
171 kcal
-
40g citromlé9 kcal
Puding
Összesen
6629
kcal
- 3% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 8% Zsír
Tészta
-
11.7g finomliszt43 kcal
-
5.9g vaj42 kcal
-
0.9g tojássárgája3 kcal
-
0.3g sütőpor0 kcal
-
1.9g cukor7 kcal
-
0g só0 kcal
Alma töltelék
-
46.8g alma22 kcal
-
1.2g cukor5 kcal
-
0.5g vaníliás cukor2 kcal
-
0.1g fahéj0 kcal
-
1.9g tojásfehérje1 kcal
-
1.1g vaníliás pudingpor4 kcal
-
0.9g citromlé0 kcal
Puding
-
23.4g tej13 kcal
-
2.1g vaníliás pudingpor8 kcal
-
1.4g cukor5 kcal
Összesen
155
kcal
- 3% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 17.4 g
Zsír
-
Összesen 40.3 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 162 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1112.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 36 mg
-
Kálcium 394 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 38 mg
-
Foszfor 363 mg
-
Nátrium 278 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 168.9 g
-
Cukor 73 mg
-
Élelmi rost 10 mg
Víz
-
Összesen 296.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 319 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 44 micro
-
Kolin: 82 mg
-
Retinol - A vitamin: 304 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 153 micro
-
β-crypt 36 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 177 micro
Összesen
1104
kcal
- 3% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 104.1 g
Zsír
-
Összesen 241.7 g
-
Telített zsírsav 141 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 64 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 972 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6677.2 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 216 mg
-
Kálcium 2361 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 229 mg
-
Foszfor 2179 mg
-
Nátrium 1670 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1013.5 g
-
Cukor 440 mg
-
Élelmi rost 60 mg
Víz
-
Összesen 1780.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1917 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 98 mg
-
D vitamin: 87 micro
-
K vitamin: 60 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 261 micro
-
Kolin: 492 mg
-
Retinol - A vitamin: 1826 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 920 micro
-
β-crypt 217 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1062 micro
Összesen
6629
kcal
- 3% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 2.4 g
Zsír
-
Összesen 5.7 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 23 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 156.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 55 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 5 mg
-
Foszfor 51 mg
-
Nátrium 39 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23.7 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 41.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 45 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 12 mg
-
Retinol - A vitamin: 43 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 22 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 25 micro
Összesen
155
kcal
Elkészítés
Tészta
- A tésztához valókat összegyúrjuk.
- A tésztát vágjuk két részre (egyik legyen kisebb, a rácsokra). A nagyobbat kinyújtjuk, és kivajazott tepsibe helyezzük.
- A tepsiben levő tésztára simítjuk a megpárolt, de kihűlt almát.
- Erre rásimítjuk a langyos főtt pudingot, kinyújtjuk a kisebb tésztát, derelyevágóval csíkokra felszeleteljük, és berácsozzuk vele a süteményt. A csíkokat kenjük meg tojással.
- Előmelegített sütőben megsütjük.
Alma töltelék
- Az almát meghámozzuk, lereszeljük, keverjük össze citromlével, a fahéjjal, a cukrokkal, és pároljuk meg, a legvégén keverjük hozzá a pudingport.
- A tojásfehérjét verjük kemény habbá, és keverjük a forró almához.
Puding
- A liter tejből a cukorral és a pudingporral főzzünk hagyományosan pudingot.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 40 perc
- Főzés ideje: 10 perc
- Sütés ideje: 45 perc
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 40x32
Ezt az almásat már régen nem sütöttem, így ma rászántam magam. Ez a legfinomabb almás pite! Extra almás, több a munka vele, mint a klasszikus almás pitével, de megéri!