Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kókuszos-birsalmás pite

Kókuszos-birsalmás pite
Kókuszos-birsalmás pite
75 perc / előkészület: 30 perc főzés: 10 perc sütés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Szeretjük a birsalmát, és szerintem az egyik legzamatosabb gyümölcs. Volt birsalma, volt kókusz.... tehát megsütöttem az alábbi süteményt. Finom lett! Nemcsak szerintem.

hozzávalók / 6 adag

tészta készítése

kókuszos piskóta

birsalma előkészítése

Szólj hozzá!

elkészítés

tészta készítése

  1. Kimérjük a liszteket és a többi hozzávalót is. A sütőport a liszthez keverjük az édesítővel és a citromhéjjal, sóval együtt.
  2. Elmorzsoljuk a vajat a liszttel, és a tojással összegyúrjuk. Ha szükséges, kevés vízzel segítünk, hogy összeálljon. Amíg a birsalmát megpároljuk, addig a tészta pihen.
  3. Kikenjük a piteformát vajjal, és liszttel hintjük. A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
  4. Amikor az ama elkészül, félretesszük, és a tésztát kinyújtjuk kissé, a formába tesszük úgy, hogy az oldalára is kerüljön. Megszurkáljuk villával, és elősütjük 10 percig.

birsalma előkészítése

  1. Az almákat megmossuk és a magházukat eltávolítjuk. A felszeletelt almát egy lábasban két-három ek. vízzel, 1-2 ek. cukorral és fahéjjal félig megpároljuk. Vigyázzunk, mert hamar szétesik. Inkább hagyjuk egy kicsit keményebbre!
  2. Félretesszük hűlni.
  3. 2 ek cukrot megpirítunk, és hozzáöntjük az alma párolólevét, hogy feloldódjon, és ezt is félretesszük.

kókuszos piskóta készítése

  1. A két tojást szétválasztjuk. A sárgáját habosra keverjük az édesítővel ,beleforgatjuk a lisztet és a kókuszt is.
  2. A fehérjét habbá verjük, és összeforgatjuk a két részt.
  3. Kivesszük az elősütött tésztát, és belesimítjuk a piskótakeveréket.
  4. A párolt almaszeletekkel kirakjuk a süti tetejét, és visszatoljuk a sütőbe, tűpróbáig sütjük.
  5. Amikor kész, rálocsoljuk a karamellt, és pár percre még a sütőbe tesszük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 430
elküldve: 0
receptkönyvben: 7
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Kati Mami

Mióta szakács: 2016.03.21.
15 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
nehézség: közepes
szezon: ősz
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: pite
kalória: átlagos
mikor: ebéd, uzsonna
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

egyéb elnevezések

birspite, kókusztésztás almás pite

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

409
vaj 12.5 dkg
édesítőszer 4 ek
teljes kiőrlésű liszt 5 dkg
rozsliszt 5 dkg
finomliszt 10 dkg
tojás 1 db
1 csipet
sütőpor 1 teáskanál
citromhéj 0.5 citromból nyert
tojás 2 db
édesítőszer 2 ek
kókuszreszelék 50 g
finomliszt 1 evőkanál
birs 2 db
cukor 2 ek
fahéj 0 ízlés szerint
víz 3 ek
cukor 2 ek