pite gyümölcsös pite

Almás-szedres pite

8adag

Idő

110p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

170 g finomliszt
100 g vaj (vagy margarin)
1 csomag vaníliás cukor
1 ek cukor
1 csipet só
2 ek víz
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a forma kikenéséhez)

A töltelékhez

4 közepes db alma
6 közepes db őszibarack
90 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
3 ek vaníliás pudingpor (vagy étkezési keményítő)

A tetejére

150 g szeder (fagyasztott)
1 db alma

363

Kalória

3.9g

Fehérje

62.1g

Szénhidrát

12.3g

Zsír

200.8g

Víz

30.6g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

35.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

1% Fehérje
22% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához

21g finomliszt

77 kcal
13g vaj

90 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
1g cukor

5 kcal
0g só

0 kcal
2g víz

0 kcal
2g vaj

13 kcal
2g finomliszt

7 kcal

A töltelékhez

100g alma

47 kcal
95g őszibarack

36 kcal
11g cukor

44 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
4g vaníliás pudingpor

14 kcal

A tetejére

19g szeder

8 kcal
25g alma

12 kcal

Összesen 363 kcal

1% Fehérje
22% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához

170g finomliszt

619 kcal
100g vaj

717 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
10g cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
16g víz

0 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A töltelékhez

800g alma

374 kcal
762g őszibarack

285 kcal
90g cukor

348 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
30g vaníliás pudingpor

114 kcal

A tetejére

150g szeder

62 kcal
200g alma

94 kcal

Összesen 2885 kcal

1% Fehérje
22% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához

7.2g finomliszt

26 kcal
4.2g vaj

30 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
0.4g cukor

2 kcal
0g só

0 kcal
0.7g víz

0 kcal
0.6g vaj

4 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal

A töltelékhez

33.7g alma

16 kcal
32.1g őszibarack

12 kcal
3.8g cukor

15 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
1.3g vaníliás pudingpor

5 kcal

A tetejére

6.3g szeder

3 kcal
8.4g alma

4 kcal

Összesen 123 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

1% Fehérje
22% Szénhidrát
4% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
12.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
125.1 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
62.1 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
200.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
117 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
96 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
224 micro
β-crypt
74 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
141 micro

Összesen 363 kcal

1% Fehérje
22% Szénhidrát
4% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
31.2 g

Zsír

Összesen
98.4 g
Telített zsírsav
58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
245 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1001 g
Cink
4 mg
Szelén
67 mg
Kálcium
197 mg
Vas
6 mg
Magnézium
184 mg
Foszfor
508 mg
Nátrium
31 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
496.5 g
Cukor
282 mg
Élelmi rost
45 mg

Víz

Összesen
1606.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
940 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
120 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
76 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
144 micro
Kolin:
128 mg
Retinol - A vitamin:
765 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1793 micro
β-crypt
589 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1130 micro

Összesen 2885 kcal

1% Fehérje
22% Szénhidrát
4% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
1.3 g

Zsír

Összesen
4.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
42.1 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
21 mg
Nátrium
1 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.9 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
67.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
75 micro
β-crypt
25 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 123 kcal

Elkészítés

A tésztához

Tészta
A pite tésztájához a vajat kicsit megolvasztjuk (mikróban 10 mp elég), majd a többi hozzávalóhoz öntjük, és mindent szépen összegyúrunk.
A piteformát (nálam gyümölcstorta forma) kivajazzuk, kilisztezzük, majd a tésztát beleillesztjük (nyugodtan lehet ujjal nyomkodni, húzni, illeszteni, ahogy a forma megkívánja, nem fog beleragadni a tészta).
Töltelék
A töltelékhez az almát apró darabokra vágjuk, majd feltesszük a tűzre, itt addig főzzük, amíg levet nem ereszt (kb. 10-15 perc).
Bekapcsoljuk a sütőt (előmelegítés).
Az almához hozzáadjuk a cukrot, a magozott barackot. (Ha konzerv barack, akkor kockázzuk. Én házi barackbefőttet használtam, amiben a barack szinte pépes volt, így sűrítette a masszát.) Mindezt együtt főzzük tovább.
Az állagától függően sűrítjük a pudinggal vagy a keményítővel.
Hagyjuk hűlni a masszát.
Tetejére
A szedret meghintjük cukorral, ha fagyasztott, akkor előtte felolvasztjuk.
Az almát tetszés szerinti darabokra szeleteljük.
Feldíszítjük a piténket.:)

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26,5x2,5

Kedvesem imádja a pitéket, mivel tele vannak gyümölccsel, és nincsenek agyon cukrozva. Ezért a pite volt az első sütemény, amit megtanultam megsütni. A többféle kikísérletezett recept közül ez az egyik nagy kedvenc.