Az eredeti receptet azért alakítottam át, mert nem eszünk fehér lisztet és cukrot. A süti íze így majdnem hogy teljesen ugyanaz, mint anno nagymamám almás pitéjének. Nagymamám készítette mindig ezt a  nagyon finom pitét. Miután meghalt, sokáig nem volt meg a receptje, majd nagypapám egyszer csak megtalálta. Az eredeti recept így szólt: 3 bögre réteslisztet 4 dl tejföllel 1 csomag sütőporral, 10 dkg vajjal, 1 bögre cukorral összedolgozunk, a tésztát két részre osztjuk, és mind a kettőt tepsi nagyságúra nyújtjuk. A 1,5 kg almát megpucoljuk, lereszeljük, és miután jól kinyomkodtuk, a grízzel megszórt tészta tetejére tesszük, fahéjjal megszórjuk. A másik tésztalapot ráborítjuk, tojássárgával megkenjük, megszurkáljuk.