Almás-narancsos püspökkenyér

Name: Almás-narancsos püspökkenyér
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Alma reszelt állapotban ,levétől kinyomkodva lemérve; 20 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csomag Sütőpor; 1 db Tojás; 1 kk Narancshéj; 1 kk Fahéj; 3 késhegynyi Szegfűszeg; 20 dkg Finomliszt; 10 dkg Teljes kiőrlésű liszt; 1 marék Mazsola; 1 marék Dió

Iluska

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg alma (reszelt állapotban ,levétől kinyomkodva lemérve)
20 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor
1 db tojás
1 kk narancshéj
1 kk fahéj
3 késhegynyi szegfűszeg
20 dkg finomliszt
10 dkg teljes kiőrlésű liszt
1 marék mazsola
1 marék dió

606

Kalória

10.6g

Fehérje

130.9g

Szénhidrát

6.6g

Zsír

116g

Víz

45g

Koleszterin

Élelmi rost

68.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
49% Szénhidrát
3% Zsír

125g alma

59 kcal
50g cukor

194 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
3g sütőpor

2 kcal
14g tojás

17 kcal
0g narancshéj

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
50g finomliszt

182 kcal
25g teljes kiőrlésű liszt

83 kcal
6g mazsola

16 kcal
7g dió

43 kcal

Összesen 606 kcal

4% Fehérje
49% Szénhidrát
3% Zsír

500g alma

234 kcal
200g cukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
12g sütőpor

6 kcal
55g tojás

69 kcal
1g narancshéj

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
200g finomliszt

728 kcal
100g teljes kiőrlésű liszt

332 kcal
22g mazsola

66 kcal
26g dió

170 kcal

Összesen 2419 kcal

4% Fehérje
49% Szénhidrát
3% Zsír

44.4g alma

21 kcal
17.8g cukor

69 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
1.1g sütőpor

1 kcal
4.9g tojás

6 kcal
0.1g narancshéj

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
17.8g finomliszt

65 kcal
8.9g teljes kiőrlésű liszt

29 kcal
2g mazsola

6 kcal
2.3g dió

15 kcal

Összesen 215 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
49% Szénhidrát
3% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.6 g

Zsír

Összesen
6.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1107.6 g
Cink
2 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
261 mg
Vas
3 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
497 mg
Nátrium
259 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
130.9 g
Cukor
68 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
116 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
158 micro

Összesen 606 kcal

4% Fehérje
49% Szénhidrát
3% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
42.2 g

Zsír

Összesen
26.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4430.3 g
Cink
6 mg
Szelén
98 mg
Kálcium
1044 mg
Vas
10 mg
Magnézium
243 mg
Foszfor
1986 mg
Nátrium
1036 mg
Réz
1 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
523.7 g
Cukor
273 mg
Élelmi rost
32 mg

Víz

Összesen
463.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
91 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
143 micro
Kolin:
222 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
130 micro
β-crypt
54 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
632 micro

Összesen 2419 kcal

4% Fehérje
49% Szénhidrát
3% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
2.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
393.5 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
93 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
176 mg
Nátrium
92 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
46.5 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
41.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 215 kcal

Elkészítés

Az almát lereszeljük, kinyomkodjuk.(Így legyen meg a megadott súly)A cukrokkal keverjük habosra, adjuk hozzá a sütőport, reszelt narancshéjat, fahéjat, szegfűszeget. Majd a tojást is üssük hozzá. Alapos keverés.
Mérjük ki a liszteket, adjuk a mazsolát, aprított diót is hozzá.
Béleljünk ki egy püspökkenyérformát összegyűrt sütőpapírral, és öntsük bele a masszát. Előmelegített sütőben 210c-fokon süssük először vagy 10 percig, utána csökkentsük a hőmérsékletet. Tűpróbával ellenőrizzük átsült e!
Kicsit várjunk míg hűl, aztán lehet szépen szeletelni. Jó étvágyat!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Reggel ha felébredünk és készítettünk ilyen kenyeret előző napon, akkor máris tudunk belőle enni. Mivel sokáig elálló, több nap után is fogyaszthatjuk. Én ezt a kedvesemnek készítettem útravalónak, és örült neki mikor reggelire tudta eszegetni.... :-)))