Almás-mákos túrótorta

Name: Almás-mákos túrótorta
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Sovány túró; 2 db Tojás; 5 dkg Mák; 1 ek Útifűmaghéj; 1 csipet Fahéj; 5 dkg Méz; 3 közepes db Alma; 0 db Citrom

KajSzilvi

Hozzávalók

50 dkg sovány túró
2 db tojás
5 dkg mák
1 ek útifűmaghéj
1 csipet fahéj
5 dkg méz
3 közepes db alma
0.5 db citrom

335

Kalória

22.1g

Fehérje

39.8g

Szénhidrát

10.3g

Zsír

146.8g

Víz

90g

Koleszterin

Élelmi rost

25g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
18% Szénhidrát
5% Zsír

125g sovány túró

118 kcal
28g tojás

35 kcal
13g mák

66 kcal
1g útifűmaghéj

5 kcal
0g fahéj

0 kcal
13g méz

38 kcal
150g alma

70 kcal
21g citrom

3 kcal

Összesen 335 kcal

10% Fehérje
18% Szénhidrát
5% Zsír

500g sovány túró

470 kcal
110g tojás

138 kcal
50g mák

263 kcal
5g útifűmaghéj

19 kcal
0g fahéj

0 kcal
50g méz

152 kcal
600g alma

281 kcal
85g citrom

13 kcal

Összesen 1336 kcal

10% Fehérje
18% Szénhidrát
5% Zsír

35.7g sovány túró

34 kcal
7.9g tojás

10 kcal
3.6g mák

19 kcal
0.4g útifűmaghéj

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
3.6g méz

11 kcal
42.9g alma

20 kcal
6.1g citrom

1 kcal

Összesen 96 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
18% Szénhidrát
5% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.1 g

Zsír

Összesen
10.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
486.5 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
205 mg
Vas
2 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
174 mg
Nátrium
40 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
39.8 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
146.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
162 micro

Összesen 335 kcal

10% Fehérje
18% Szénhidrát
5% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
88.2 g

Zsír

Összesen
41 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1946.1 g
Cink
6 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
820 mg
Vas
8 mg
Magnézium
217 mg
Foszfor
695 mg
Nátrium
159 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
159.1 g
Cukor
100 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
587.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
172 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
49 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
109 micro
Kolin:
311 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
147 micro
β-crypt
77 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
648 micro

Összesen 1336 kcal

10% Fehérje
18% Szénhidrát
5% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
2.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
139 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
59 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
50 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.4 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
42 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 96 kcal

Elkészítés

A sütőt 180 fokra előmelegítjük, és egy 22-es tortaformát kivajazunk.
Az almákat meghámozzuk, nagy lyukú reszelőn lereszeljük, majd kevés vízzel kerámiaserpenyőben, fedő alatt megdinszteljük (a dinsztelt alma tömege 22 dkg) A 3. almát vékony szeletekre vágjuk (uborkaszeletelő), egy kis üvegtálba tesszük, és citromlevet csepegtetünk rá (ettől majd nem barnul meg).
A túrót egy tálba öntjük, hozzáadjuk a dinsztelt almát, a mákot, a mézet, a 2 tojás sárgáját, a citrom héját és levét, valamint a fahéjat, majd az egészet elkeverjük. A végén mehet az útifű maghéj.
A fehérjéket kemény habbá verjük, és óvatos mozdulatokkal a masszába forgatjuk, majd az egészet a tortaformába öntjük. A tetejét kidíszítjük a szeletelt almával.
Megsütjük. (gázsütőben kb. 70 perc + pihentetés).