pite almás pite

Almás lepény ahogy a konyha világa készíti

A konyha világa

8adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

a tésztához

40 dkg tönkölybúza liszt
10 dkg cukor
25 dkg vaj
1 db tojás
1 teáskanál sütőpor
2 ek joghurt

az almás töltelékhez

1.3 kg alma
2 teáskanál cukor (ízlés szerint)
1 teáskanál fahéj (ízlés szerint)

tetejére-opcionális

5 dkg nádcukor (porítva)
1 kávéskanál fahéj

557

Kalória

8.8g

Fehérje

75.4g

Szénhidrát

27.5g

Zsír

143.7g

Víz

90.2g

Koleszterin

8.9g

Élelmi rost

38.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
29% Szénhidrát
11% Zsír

a tésztához

50g tönkölybúza liszt

169 kcal
13g cukor

48 kcal
31g vaj

224 kcal
7g tojás

9 kcal
0g sütőpor

0 kcal
4g joghurt

2 kcal

az almás töltelékhez

163g alma

76 kcal
1g cukor

5 kcal
0g fahéj

0 kcal

tetejére-opcionális

6g nádcukor

24 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 557 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
11% Zsír

a tésztához

400g tönkölybúza liszt

1352 kcal
100g cukor

387 kcal
250g vaj

1793 kcal
55g tojás

69 kcal
0g sütőpor

0 kcal
30g joghurt

18 kcal

az almás töltelékhez

1300g alma

608 kcal
10g cukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal

tetejére-opcionális

50g nádcukor

190 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 4456 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
11% Zsír

a tésztához

18.2g tönkölybúza liszt

62 kcal
4.6g cukor

18 kcal
11.4g vaj

82 kcal
2.5g tojás

3 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1.4g joghurt

1 kcal

az almás töltelékhez

59.2g alma

28 kcal
0.5g cukor

2 kcal
0g fahéj

0 kcal

tetejére-opcionális

2.3g nádcukor

9 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 205 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
29% Szénhidrát
11% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
27.5 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
396.2 g
Cink
2 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
43 mg
Vas
3 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
240 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
75.4 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
143.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
229 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
220 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
92 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
157 micro

Összesen 557 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
11% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
70.6 g

Zsír

Összesen
220.1 g
Telített zsírsav
130 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
721 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3169.5 g
Cink
15 mg
Szelén
66 mg
Kálcium
344 mg
Vas
20 mg
Magnézium
621 mg
Foszfor
1919 mg
Nátrium
169 mg
Réz
2 mg
Mangán
12 mg

Szénhidrát

Összesen
603.3 g
Cukor
309 mg
Élelmi rost
71 mg

Víz

Összesen
1149.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1831 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
54 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
58 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
248 micro
Kolin:
235 mg
Retinol - A vitamin:
1763 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
732 micro
β-crypt
133 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1259 micro

Összesen 4456 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
11% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
10 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
144.4 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
16 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
87 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
27.5 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
52.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
83 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
80 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 205 kcal

Elkészítés

a tésztához

A vajat a liszttel elmorzsoljuk, hozzákerül a cukor, sütőpor, tojás és a joghurt, amíg a töltelék elkészül, hűtőszekrényben pihentetjük.
A tésztát kétfelé vesszük, lisztezett munkalapon kinyújtjuk, sütőpapírral bélelt 28x40 cm-es tepsibe simítjuk az egyik lapot, ráöntjük az almás tölteléket, majd rásimítjuk a kinyújtott másik lapot.
Villával megszurkáljuk.
180°C-ra előmelegített sütőben körülbelül 25-30 perc alatt megsül.

az almás töltelékhez

A töltelékhez a megtisztított almát lereszeljük, majd addig pároljuk, amíg a hozzáadott cukor elolvad. Belekeverjük a fahéjat is.

tetejére-opcionális

Tetejére porított nádcukorban elkevert fahéjat szórhatunk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 28x40

Nyári almából készült almás lepény. Alma egész évben elérhető, ezért bármikor elkészíthető. Az almás töltelékhez a cukrot és a fahéjat mindenki ízlésének és az alma ízének megfelelően alakítsa.