Almás-krumplis csirkemell

Name: Almás-krumplis csirkemell
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Csirkemellfilé; 80 dkg Burgonya; 50 dkg Alma inkább savanykás legyen; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 1 dl Napraforgó olaj; 1 teáskanál Ételízesítő; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fehér bors

Nikóka

3adag

Idő

100p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg csirkemellfilé
80 dkg burgonya
50 dkg alma (inkább savanykás legyen)
1 közepes db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 dl napraforgó olaj
1 teáskanál ételízesítő
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint

654

Kalória

34.8g

Fehérje

58.5g

Szénhidrát

32.3g

Zsír

410.2g

Víz

97.3g

Koleszterin

8.3g

Élelmi rost

18.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

133g csirkemellfilé

160 kcal
267g burgonya

154 kcal
167g alma

78 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
28g napraforgó olaj

250 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 654 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

400g csirkemellfilé

480 kcal
800g burgonya

462 kcal
500g alma

234 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 1964 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

21.3g csirkemellfilé

26 kcal
42.6g burgonya

25 kcal
26.6g alma

12 kcal
4.8g vöröshagyma

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
4.5g napraforgó olaj

40 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 105 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
34.8 g

Zsír

Összesen
32.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
97 mg

Ásványi anyagok

Összesen
676.1 g
Cink
2 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
48 mg
Vas
2 mg
Magnézium
94 mg
Foszfor
424 mg
Nátrium
75 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
58.5 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
410.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
49 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
141 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 654 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
104.5 g

Zsír

Összesen
96.9 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
33 g
Koleszterin
292 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2028.3 g
Cink
5 mg
Szelén
94 mg
Kálcium
143 mg
Vas
7 mg
Magnézium
281 mg
Foszfor
1271 mg
Nátrium
224 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
175.6 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
1230.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
38 mg
C vitamin:
146 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
45 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
155 micro
Kolin:
422 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
128 micro
β-crypt
50 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
188 micro

Összesen 1964 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
108 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
12 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
65.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 105 kcal

Elkészítés

A csirkemellet felvágjuk vékony szeletekre, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Majd állni hagyjuk, amíg a zöldségeket előkészítjük.
A krumplit megpucoljuk, karikára vágjuk. Az almát meghámozzuk, és cikkekre vágjuk. A hagymát felaprítjuk, a fokhagymát összezúzzuk.
Egy jénai tálat kikenünk olajjal, majd beletesszük a krumpli felét. Meghintjük sóval és ételízesítővel, erre tesszük a hagymát és a fokhagymát, majd az almát, és a tetejére a husikat a maradék krumplival. Meghintjük sóval, ételízesítővel, meglocsoljuk az olajjal.
Befedjük,180 fokon 50 percig sütjük, majd levesszük róla a fóliát, és 200 fokon sütjük, amíg szép piros lesz.