Almás-kéksajtos csirkefalatok

Name: Almás-kéksajtos csirkefalatok
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Csirkemellfilé; 1 nagy db Alma savanykás; 10 dkg Kéksajt; 10 dkg Dió durvára vágva; 2 ek Olívaolaj; 2 dkg Vaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Vaj a jénai kikenéséhez

Dacota

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg csirkemellfilé
1 nagy db alma (savanykás)
10 dkg kéksajt
10 dkg dió (durvára vágva)
2 ek olívaolaj
2 dkg vaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek vaj (a jénai kikenéséhez)

936

Kalória

52.5g

Fehérje

23.6g

Szénhidrát

72.9g

Zsír

233.1g

Víz

183.6g

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

13.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

14% Fehérje
6% Szénhidrát
19% Zsír

150g csirkemellfilé

180 kcal
125g alma

59 kcal
50g kéksajt

177 kcal
50g dió

327 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
10g vaj

72 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7g vaj

50 kcal

Összesen 936 kcal

14% Fehérje
6% Szénhidrát
19% Zsír

300g csirkemellfilé

360 kcal
250g alma

117 kcal
100g kéksajt

353 kcal
100g dió

654 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
20g vaj

143 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 1868 kcal

14% Fehérje
6% Szénhidrát
19% Zsír

37.5g csirkemellfilé

45 kcal
31.3g alma

15 kcal
12.5g kéksajt

44 kcal
12.5g dió

82 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
2.5g vaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.8g vaj

13 kcal

Összesen 235 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

14% Fehérje
6% Szénhidrát
19% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
52.5 g

Zsír

Összesen
72.9 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
184 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1870 g
Cink
4 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
331 mg
Vas
2 mg
Magnézium
138 mg
Foszfor
702 mg
Nátrium
645 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
23.6 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
233.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
233 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
84 micro
Kolin:
157 mg
Retinol - A vitamin:
224 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
100 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 936 kcal

14% Fehérje
6% Szénhidrát
19% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
105 g

Zsír

Összesen
145.8 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
52 g
Koleszterin
367 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3740.1 g
Cink
8 mg
Szelén
88 mg
Kálcium
663 mg
Vas
5 mg
Magnézium
277 mg
Foszfor
1405 mg
Nátrium
1289 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
47.1 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
466.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
465 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
169 micro
Kolin:
315 mg
Retinol - A vitamin:
447 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
200 micro
β-crypt
25 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 1868 kcal

14% Fehérje
6% Szénhidrát
19% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.1 g

Zsír

Összesen
18.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
467.5 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
83 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
176 mg
Nátrium
161 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
58.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
56 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 235 kcal

Elkészítés

A csirkemellet megmossuk, és vékony szeletekre vágjuk.
Az almát megpucoljuk, magházát kivágjuk, és vékony szeletekre vágjuk.
A csirkemellett sózzuk, nagyon finoman borsozzuk, vaj és olívaolaj keverékén hirtelen megsütjük.
Az almát vajon áfforgatjuk, és félpuhára pároljk.
Egy jénait vékonyan kikenünk vajjal. Rátesszük a csirkemell szeleteket, a vékonyra vágott párolt almát, a durvára vágott diót, és rámorzsoljuk a kéksajtot.
Negyed órára előmelegített sütőbe rakjuk, amíg a sajt meg nem olvad.
Azonnal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

További kipróbált receptek

A gyümölcs-hús kombó az egyik kedvencem. A gyümölcs-sajt a másik. Így együtt meg egészen fenségesek. Szerintem nem kell mellé köret, mert az almára olvadt sajt, és a közte megbújó diódaraboket fölösleges párosítani bármivel is. Ha mégis szeretnénk mellé valamit, akkor én ezzel próbálkoznék. A készítési idő a hűtőtől a tálalásig 20 perc, körülbelül annyi, amíg egy félkész-vagy üveges kaja elkészül, csak ez finom, egészséges, és semmi mű nincs benne.:)