Almás csirkenyársak

Name: Almás csirkenyársak
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Csirkemellfilé; 2 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 1 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Petrezselyem; idared 2 db Alma; 0 citromból nyert Citromlé; 0 ízlés szerint Fahéj; füstölt 15 dkg Császárszalonna; 2 db Lilahagyma

Gerzsenyi Flóra

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg csirkemellfilé
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
1 gerezd fokhagyma
petrezselyem ízlés szerint
2 db alma
0.3 citromból nyert citromlé
fahéj ízlés szerint
15 dkg császárszalonna
2 db lilahagyma

397

Kalória

34g

Fehérje

16.6g

Szénhidrát

21.4g

Zsír

226.1g

Víz

116g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

11.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

125g csirkemellfilé

150 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
100g alma

47 kcal
3g citromlé

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
38g császárszalonna

147 kcal
45g lilahagyma

16 kcal

Összesen 397 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
400g alma

187 kcal
10g citromlé

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
150g császárszalonna

590 kcal
180g lilahagyma

66 kcal

Összesen 1590 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

39.7g csirkemellfilé

48 kcal
1.3g olívaolaj

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
31.8g alma

15 kcal
0.8g citromlé

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
11.9g császárszalonna

47 kcal
14.3g lilahagyma

5 kcal

Összesen 126 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
34 g

Zsír

Összesen
21.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
116 mg

Ásványi anyagok

Összesen
804.4 g
Cink
1 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
352 mg
Nátrium
341 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.6 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
226.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
126 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 397 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
135.9 g

Zsír

Összesen
85.6 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
464 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3217.8 g
Cink
6 mg
Szelén
145 mg
Kálcium
99 mg
Vas
3 mg
Magnézium
195 mg
Foszfor
1406 mg
Nátrium
1363 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
66.6 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
904.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
72 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
55 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
89 micro
Kolin:
506 mg
Retinol - A vitamin:
62 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
99 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
113 micro

Összesen 1590 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
255.6 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
112 mg
Nátrium
108 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.3 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
71.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 126 kcal

Elkészítés

A csirkemellet megmossuk, leszárítjuk, majd felkockázzuk 2x3 cm-es darabokra, és tálba tesszük. Sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk olívaolajjal. Hozzáreszeljük a fokhagymát, megszórjuk pirospaprikával és aprított petrezselyemmel. Alaposan összeforgatjuk, majd addig pihentetjük, amíg a többi hozzávalót előkészítjük.
Az almákat megmossuk, cikkekre vágjuk, magházukat kivágjuk, majd a gerezdeket felkockázzuk. Kis citromlével és fahéjjal összeforgatjuk.
A lila hagymákat megpucoljuk, nagyobb darabokra vágjuk, majd egy kis olívaolajjal meglocsoljuk. A szalonnát kb. 2 cm vastag kockákra vágjuk.
Az almát, a hagymát, a szalonnát és a csirkemellet váltakozva nyársra húzzuk. Sütés előtt még kicsit beolajozzuk, és sózzuk-borsozzuk őket.
Forró, kicsit kiolajozott grillserpenyőben időnként megforgatva 15-20 perc alatt megsütjük, és melegen tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p

További kipróbált receptek

Szuperegyszerű, ám annál ízletesebb csirkenyársak, amit fogyaszthatunk különféle szószokkal saláták mellé, vagy tálalhatunk rizzsel, burgonyával. De önmagában is tökéletesen megállja a helyét egy könnyű főfogásként.