Szürkemarha kafta
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Dávid
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
grill
- 19% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
125g darált marhahús178 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g koriandermag0 kcal
-
0g szegfűbors0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g menta0 kcal
-
6g petrezselyem2 kcal
-
0 kcal
-
13g vöröshagyma5 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
185
kcal
- 19% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
500g darált marhahús710 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g koriandermag0 kcal
-
0g szegfűbors0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g menta0 kcal
-
23g petrezselyem8 kcal
-
0 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
736
kcal
- 19% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
87.3g darált marhahús124 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0g koriandermag0 kcal
-
0g szegfűbors0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g menta0 kcal
-
3.9g petrezselyem1 kcal
-
0 kcal
-
8.7g vöröshagyma3 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
128
kcal
- 19% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 27.3 g
Zsír
-
Összesen 7 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 76 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 451.2 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 40 mg
-
Kálcium 17 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 34 mg
-
Foszfor 270 mg
-
Nátrium 81 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 105.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 24 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 92 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 111 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 284 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 313 micro
Összesen
185
kcal
- 19% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 109.1 g
Zsír
-
Összesen 27.9 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 305 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1804.8 g
-
Cink 20 mg
-
Szelén 162 mg
-
Kálcium 67 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 136 mg
-
Foszfor 1081 mg
-
Nátrium 324 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 421.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 95 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 22 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 33 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 369 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 32 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 73 micro
-
Kolin: 443 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1138 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1253 micro
Összesen
736
kcal
- 19% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 19.1 g
Zsír
-
Összesen 4.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 53 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 315.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 28 mg
-
Kálcium 12 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 189 mg
-
Nátrium 57 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 73.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 17 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 64 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 77 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 199 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 219 micro
Összesen
128
kcal
Hozzávalók
-
0.5 teáskanál római kömény
-
0.5 teáskanál koriandermag
-
0.5 teáskanál szegfűbors
-
0.5 kávéskanál fahéj
-
2 teáskanál menta
-
0.5 csokor petrezselyem
-
1 teáskanál füstölt pirospaprika
-
1 kis db vöröshagyma
-
bors ízlés szerint
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A darált szürkemarhahúshoz hozzáreszeljük a vöröshagymát, beletesszük a fűszereket, és hozzáadjuk az aprított mentát és petrezselymet.
- Az egészet alaposan összedolgozzuk, hogy elkeveredjen minden hozzávaló.
- Két evőkanálnyi mennyiséget kiveszünk belőle, és a nyársra jó szorosan rányomkodjuk. (Fontos, hogyha fa nyársat használnunk és szabad tűzön grillezzük, akkor a biztonság kedvéért előtte áztassuk be!)
- Grillen vagy serpenyőben kevés olajjal minden oldalát megpirítjuk.
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 136
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 12
- Össznézettség: 8485
- Feltöltés dátuma: 2014. szeptember 02.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- Speciális étrendek:
Dávid
350 recept
Marhából készült, keleties fűszerektől illatozó kebab, ami természetesen faszénen megsütve az igazi, de grillserpenyőben is elkészíthető.