Almás-sajtos csirke rizzsel

Name: Almás-sajtos csirke rizzsel
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Csirkecomb egész vagy 8 db felsőcomb; 1 közepes db Alma; 10 dkg Trappista sajt reszelt, vagy gouda; 4 ek Tejföl púpozott; 50 dkg Rizs; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Kapor

Vojtkó

6adag

Idő

105p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db csirkecomb (egész vagy 8 db felsőcomb)
1 közepes db alma
10 dkg trappista sajt (reszelt, vagy gouda)
4 ek tejföl (púpozott)
50 dkg rizs
1 közepes fej vöröshagyma
1 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
kapor ízlés szerint

601

Kalória

24.1g

Fehérje

72.2g

Szénhidrát

22.9g

Zsír

124.6g

Víz

109g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

4.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír

167g csirkecomb

185 kcal
33g alma

16 kcal
17g trappista sajt

59 kcal
13g tejföl

26 kcal
83g rizs

298 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g kapor

0 kcal

Összesen 601 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír

1000g csirkecomb

1113 kcal
200g alma

94 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
80g tejföl

158 kcal
500g rizs

1790 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g kapor

0 kcal

Összesen 3611 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír

50.6g csirkecomb

56 kcal
10.1g alma

5 kcal
5.1g trappista sajt

18 kcal
4g tejföl

8 kcal
25.3g rizs

90 kcal
4.6g vöröshagyma

2 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g kapor

0 kcal

Összesen 183 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
24.1 g

Zsír

Összesen
22.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
109 mg

Ásványi anyagok

Összesen
678.7 g
Cink
3 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
137 mg
Vas
4 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
291 mg
Nátrium
168 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
72.2 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
124.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
94 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
203 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
93 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
89 micro

Összesen 601 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
144.7 g

Zsír

Összesen
137.6 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
654 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4072 g
Cink
16 mg
Szelén
187 mg
Kálcium
822 mg
Vas
26 mg
Magnézium
263 mg
Foszfor
1745 mg
Nátrium
1006 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
433.4 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
747.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
565 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
46 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1220 micro
Kolin:
258 mg
Retinol - A vitamin:
555 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
98 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
532 micro

Összesen 3611 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
205.9 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
42 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
51 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
37.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 183 kcal

Elkészítés

A combokat jól megmossuk, minden oldalról bedörzsöljük sóval, és egy hőálló üvegtálba tesszük. Tetejüket megszórjuk kaporral.
Az almát megmossuk, meghámozzuk, és vékony szeletekre vágjuk. Az almaszeletekkel beborítjuk a combokat.
Az üvegtálat befedjük alufóliával(ha van teteje, akkor azt tesszük rá), és előmelegített sütőbe tesszük. 200 fokon addig sütjük a húst, amíg meg nem puhul.
Közben elkészítjük a köretet. Arizst megmossuk, és lecsöpögtetjük.Ahagymát megpucoljuk,lereszeljük, majd kevés olajon üvegesre pirítjuk. Ezután hozzáadjuk a lecsöpögtetett rizst, és azzal együtt tovább dinszteljük (ha szükséges, adunk még hozzá olajat). Pár perc múlva felöntjük vízzel, ételízesítővel ízesítjük (sózni nem kell), és fedő alatt addig főzzük, amíg a víz elkezd forrni. Ezután félrehúzzuk, és megvárjuk, amíg a rizs felszívja az összes vizet. Annyit adunk hozzá a hús szaftjából, hogy elég sós legyen.
A sajtot lereszeljük, és összekeverjük a tejföllel. Ha a hús megpuhult, kivesszük a sütőből, tetejét megkenjük a sajtos tejföllel, és alufólia/tető nélkül visszatesszük még sülni, amíg szépen meg nem pirul a teteje.
Tálaljuk az ebédet. Jó étvágyat!:)