Áfonyás-ribizlis lepény kukoricaliszttel
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Wendy
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 4% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 15% Zsír
Tésztához
-
30g finomliszt109 kcal
-
15g kukoricaliszt54 kcal
-
0g só0 kcal
-
30g vaj215 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
12g víz0 kcal
Krémhez
Összesen
632
kcal
- 4% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 15% Zsír
Tésztához
-
60g finomliszt218 kcal
-
30g kukoricaliszt109 kcal
-
0g só0 kcal
-
60g vaj430 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
24g víz0 kcal
Krémhez
Összesen
1265
kcal
- 4% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 15% Zsír
Tésztához
-
11.6g finomliszt42 kcal
-
5.8g kukoricaliszt21 kcal
-
0g só0 kcal
-
11.6g vaj83 kcal
-
1.9g cukor7 kcal
-
4.6g víz0 kcal
Krémhez
Összesen
242
kcal
- 4% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.4 g
Zsír
-
Összesen 37.4 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 184 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 385.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 102 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 34 mg
-
Foszfor 169 mg
-
Nátrium 56 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 67.8 g
-
Cukor 30 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 140 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 308 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 52 micro
-
Kolin: 95 mg
-
Retinol - A vitamin: 301 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 84 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 190 micro
Összesen
632
kcal
- 4% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.9 g
Zsír
-
Összesen 74.8 g
-
Telített zsírsav 42 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 368 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 771.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 43 mg
-
Kálcium 203 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 67 mg
-
Foszfor 338 mg
-
Nátrium 112 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 135.5 g
-
Cukor 59 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 280 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 616 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 35 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 104 micro
-
Kolin: 190 mg
-
Retinol - A vitamin: 601 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 168 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 380 micro
Összesen
1265
kcal
- 4% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.6 g
Zsír
-
Összesen 14.4 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 71 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 148.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 39 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 65 mg
-
Nátrium 22 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.1 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 54 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 119 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 116 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 32 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 73 micro
Összesen
242
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
Tésztához
- Egy robotgépben a kétféle lisztet, sót és a vajat a cukorral keverjük alaposan össze. Adjuk hozzá a vizet. Addig pörgessük, míg gombócszerű tészta nem lesz.
- Fedjük be folpackkal, és tegyük a hűtőbe 30 percre.
- Ezt követően melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
- Nyújtsuk a tésztát 1,5 cm vastagra, kör alakra. A széleit tekerjük fel.
Krémhez
- A tojást keverjük össze a tejföllel, cukorral.
- Öntsük a tészta tetejére, szórjuk meg az áfonyával.
- Tegyük a sütit sütőpapírral bélelt tepsibe óvatosan, és süssük kb. 20 percig.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 97
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 3616
- Feltöltés dátuma: 2014. július 16.
Ajánló
Kb. két személyre elegendő. Az áfonyát lehet ribizlivel vagy más gyümölccsel is helyettesíteni. Fagyasztott gyümölccsel is teljesen jó, ebben az esetben fagyasztott állapotban szórjuk a krém tetejére.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- babakonyha:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Wendy
59 recept
Ezt a receptet cukormentes változatban készítettem el. A mostani verzió cukorral készült, de természetesen lehet édesítővel is helyettesíteni. Ebben az esetben igen alacsony a szénhidráttartalma.