édes süti őzgerinc sütemény

Áfonyás-joghurtos őzgerinc

Nosalty

6adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 dl joghurt
20 dkg cukor
35 dkg finomliszt
1 db tojás
1 ek sütőpor
1 csipet só
20 dkg áfonya

392

Kalória

8.4g

Fehérje

84.3g

Szénhidrát

2.5g

Zsír

70.5g

Víz

34.3g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

38.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
51% Szénhidrát
2% Zsír

33g joghurt

20 kcal
33g cukor

129 kcal
58g finomliszt

212 kcal
9g tojás

12 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
33g áfonya

19 kcal

Összesen 392 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
2% Zsír

200g joghurt

122 kcal
200g cukor

774 kcal
350g finomliszt

1274 kcal
55g tojás

69 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
200g áfonya

114 kcal

Összesen 2353 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
2% Zsír

19.9g joghurt

12 kcal
19.9g cukor

77 kcal
34.8g finomliszt

127 kcal
5.5g tojás

7 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
19.9g áfonya

11 kcal

Összesen 234 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
51% Szénhidrát
2% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
2.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
244.6 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
56 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
115 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
84.3 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
70.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 392 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
2% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
50.7 g

Zsír

Összesen
15.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
206 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1467.4 g
Cink
5 mg
Szelén
139 mg
Kálcium
336 mg
Vas
6 mg
Magnézium
119 mg
Foszfor
688 mg
Nátrium
172 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
505.7 g
Cukor
230 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
422.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
137 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
140 micro
Kolin:
221 mg
Retinol - A vitamin:
131 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
74 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
466 micro

Összesen 2353 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
2% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
1.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
146 g
Cink
0 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
33 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
50.3 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
42.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 234 kcal

Elkészítés

A joghurtot simára keverjük a liszttel, a sütőporral és a cukorral, majd hozzáadjuk a tojássárgáját, és az egészet alaposan kikeverjük.
A tojásfehérjét egy csipet sóval habbá verjük, majd beleforgatjuk a tésztába.
A masszát egy kivajazott-lisztezett őzgerincformába simítjuk, és előmelegített sütőbe toljuk, de a lángot 10 perc után mérsékeljük. Kb. 40 percig sütjük tovább. Ha kész, még melegen deszkára borítjuk, de csak akkor szeleteljük fel, amikor teljesen kihűlt.