édes süti mézeskalács

Adventi koszorú mézeskalácsból

Petra

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg finomliszt (finom)
15 dkg akácméz
5 dkg cukor
4 dkg vaj
2 kk szódabikarbóna
1 ek mézeskalács fűszerkeverék
1 csipet só
80 ml tej

518

Kalória

8.5g

Fehérje

101.4g

Szénhidrát

9.2g

Zsír

17g

Víz

21.5g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

44.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
74% Szénhidrát
7% Zsír

75g finomliszt

273 kcal
38g akácméz

114 kcal
13g cukor

48 kcal
10g vaj

72 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
20g tej

11 kcal

Összesen 518 kcal

7% Fehérje
74% Szénhidrát
7% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
150g akácméz

456 kcal
50g cukor

194 kcal
40g vaj

287 kcal
4g szódabikarbóna

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
80g tej

45 kcal

Összesen 2074 kcal

7% Fehérje
74% Szénhidrát
7% Zsír

48.1g finomliszt

175 kcal
24g akácméz

73 kcal
8g cukor

31 kcal
6.4g vaj

46 kcal
0.6g szódabikarbóna

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
12.8g tej

7 kcal

Összesen 332 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
74% Szénhidrát
7% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
9.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
457.2 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
39 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
85 mg
Nátrium
288 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
101.4 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
17 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
68 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
67 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 518 kcal

7% Fehérje
74% Szénhidrát
7% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
34.2 g

Zsír

Összesen
37 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
86 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1828.9 g
Cink
2 mg
Szelén
104 mg
Kálcium
155 mg
Vas
4 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
340 mg
Nátrium
1151 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
405.7 g
Cukor
177 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
67.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
274 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
82 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
268 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
63 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 2074 kcal

7% Fehérje
74% Szénhidrát
7% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
5.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
293.1 g
Cink
0 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
185 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
65 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
10.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 332 kcal

Elkészítés

A vajt elmorzsoljuk a liszttel.
Hozzáadjuk a cukrot, a fűszerkeveréket, a szódabikarbónát és a csipet sót.
Belecsurgatjuk a meglangyosított mézet. Eldoglozzuk.
A langyos tejet hozzáadagolva pedig kemény tésztát gyúrunk. (Annyi tejet adjunk hozzá, amennyi szükséges. A hozzávalók közt megadott mennyiség irányadó.)
A tésztát olyan hosszú hengerré sodorjuk, amekkora egy 26 cm-es kapcsos koszorúformában körbeér.
Kivajazzuk a sütőformát, beleigazítjuk a tésztát, ahol összeérnek a végek, szépen összenyomkodjuk.
Légkeverésen 150 fokra előmelegített sütőben kb. fél óra alatt megsütjük.
Tányérra tesszük a tésztakoszorút.
Mikor kihűlt, tetszés szerint díszítjük cukormázzal és a koszorú közepére helyezzük a gyertyákat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p

Nem is értem, hogy az előző években miért nem jutott eszembe, hogy fenyőágak helyett, mézes tésztából készítsem az adventi koszorút. Egy-két kisebb módosítással, Ildikó klassz receptje alapján készült a tészta. Idén az adventi naptár is mézeskalácsból lett. Akinek még nincsen adventi koszorjúja, bátran nekiállhat, hipp-hopp elkészül, s este már meg is lehet gyújtani az első gyertyát.