Acili Ezme - török szendvicskrém

Name: Acili Ezme - török szendvicskrém
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: török
Ingredients: 1 gerezd Fokhagyma; 2 szál Petrezselyem friss; 2 szál Kapor friss; 2 db Vöröshagyma; 2 db Paradicsom; 2 db Zöldpaprika; 5 dkg Sűrített paradicsom; 1 tk Kakukkfű; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 tk Citromlé; 1 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika piros

Nasi89

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

1 gerezd fokhagyma
2 szál petrezselyem (friss)
2 szál kapor (friss)
2 db vöröshagyma
2 db paradicsom
2 db zöldpaprika
5 dkg sűrített paradicsom
1 tk kakukkfű
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 tk citromlé
1 ek olívaolaj
fűszerpaprika ízlés szerint (piros)

Kalória

Fehérje

10.6g

Szénhidrát

2.3g

Zsír

135.4g

Víz

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

5.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír

1g fokhagyma

1 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
4g kapor

2 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
50g paradicsom

9 kcal
50g zöldpaprika

8 kcal
13g sűrített paradicsom

10 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 64 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír

3g fokhagyma

4 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
14g kapor

6 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
200g paradicsom

36 kcal
200g zöldpaprika

33 kcal
50g sűrített paradicsom

41 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 259 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír

0.5g fokhagyma

1 kcal
0.3g petrezselyem

0 kcal
2.1g kapor

1 kcal
27.4g vöröshagyma

10 kcal
30.4g paradicsom

5 kcal
30.4g zöldpaprika

5 kcal
7.6g sűrített paradicsom

6 kcal
0.2g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
1.2g olívaolaj

11 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 39 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
2.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
119.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
33 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
46 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.6 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
135.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
63 micro
β-karotin
455 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
4882 micro
Lut-zea
231 micro

Összesen 64 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
9.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
477.4 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
133 mg
Vas
4 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
185 mg
Nátrium
61 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
42.4 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
541.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
216 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
199 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
72 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
108 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
251 micro
β-karotin
1821 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
19528 micro
Lut-zea
923 micro

Összesen 259 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.2 g

Zsír

Összesen
1.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
72.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
28 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
82.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
38 micro
β-karotin
277 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
2968 micro
Lut-zea
140 micro

Összesen 39 kcal

Elkészítés

Ha van darálónk, akkor van a legegyszerűbb dolgunk. A gerezd fokhagymát a megmosott kaport, petrezselymet, vöröshagymát a héjától meghámozottparadicsomota két zöldpaprikát összedaráljuk. Ha nincs darálónk, akkor mindent nagyon apróra felvágunk, majd összetörjük. (Például az összetöréshez használhatunk egybefőttesüveget iszúzóeszközként.)
Majd akapottpépet egy szűrőben lecsepegtetjük.
Utána ismét egy tálba tesszük, és 2 ek sűrített paradicsom öntünk hozzá, plusz 1-1 tk olívaolajat éscitromlevet is.
Majd fűszerezzük (kakukkfű, só, bors, pirospaprika vagy török pirospaprikapehely).
Hidegen fogyasztjuk.