Élesztő pástétom

Name: Élesztő pástétom
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 bögre Zsemlemorzsa; 1 nagy fej Vöröshagyma; 1 dl Napraforgó olaj; 5 dkg Élesztő; 1 ek Majoranna; 2 gerezd Fokhagyma; 1 csokor Petrezselyem; 1 kk Fűszerpaprika; 2 dl Víz; 1 db Tojás

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 bögre zsemlemorzsa
1 nagy fej vöröshagyma
1.5 dl napraforgó olaj
5 dkg élesztő
1 ek majoranna
2 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem
1 kk fűszerpaprika
2.5 dl víz
1 db tojás

434

Kalória

6.8g

Fehérje

25.6g

Szénhidrát

34.8g

Zsír

127.1g

Víz

45g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

3.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
18% Zsír

25g zsemlemorzsa

99 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
32g napraforgó olaj

282 kcal
13g élesztő

13 kcal
1g majoranna

2 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
63g víz

0 kcal
14g tojás

17 kcal

Összesen 434 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
18% Zsír

100g zsemlemorzsa

395 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
50g élesztő

53 kcal
3g majoranna

8 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
250g víz

0 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 1738 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
18% Zsír

12.4g zsemlemorzsa

49 kcal
21.1g vöröshagyma

8 kcal
15.8g napraforgó olaj

140 kcal
6.2g élesztő

7 kcal
0.4g majoranna

1 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
5.6g petrezselyem

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
31g víz

0 kcal
6.8g tojás

9 kcal

Összesen 217 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
18% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
34.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
490.4 g
Cink
2 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
99 mg
Vas
3 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
129 mg
Nátrium
215 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
127.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
70 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
193 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
157 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
605 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
702 micro

Összesen 434 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
18% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
27.4 g

Zsír

Összesen
139.1 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
50 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1961.8 g
Cink
8 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
394 mg
Vas
13 mg
Magnézium
121 mg
Foszfor
517 mg
Nátrium
860 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
102.3 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
508.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
279 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
53 mg
C vitamin:
75 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
771 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
628 micro
Kolin:
191 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2420 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2810 micro

Összesen 1738 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
18% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
17.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
243.2 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
49 mg
Vas
2 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
107 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
63 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
96 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
78 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
300 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
348 micro

Összesen 217 kcal

Elkészítés

A hagymát megdinszteljük az olajban, mikor kész, beledobjuk a pirospaprikát, fűszereket .
Beleöntjük a bögre kenyérmorzsát, és ráöntjük a vizet, amelybe előzőleg szétmorzsoltuk az élesztőt.
Addig kavargatjuk, míg besűrűsödik, ha nagyon sűrű, lehet vizzel higítani.
Mikor kellően besűrűsödött, beleütjük a tojást, és még azzal is főzzük egy picikét.
Mikor kész, az apróra vágott petrezselyemlevelet beledobjuk, és hagyjuk kihűlni.