Egy tányér gulyás vagy egy kiadós rakott krumpli gondolatától is meleged van, miközben egy szelet hideg görögdinnye vagy egy friss saláta pillanatok alatt elfogy? Véletlen lenne? Te is azt veszed észre, hogy a kánikulában alig vagy éhes, nem képzelődsz: a szervezet ilyenkor egészen másképp működik. Mutatjuk, mi történik a testedben, miért változnak meg az étkezési szokásaid kánikulában, és hogyan pótolhatod a fontos tápanyagokat akkor is, ha szinte semmit sem kívánsz.
Mi történik a szervezeteddel, amikor beköszönt a kánikula?
A tested folyamatosan azon dolgozik, hogy nagy melegben is nagyjából 37 °C-on tartsa a testhőmérsékletedet.
Ehhez több energiát fordít a hűtésre: fokozódik az izzadás, kitágulnak a bőr erei, és gyorsabban veszítünk folyadékot.
Tudtad?
Nem kevesebbet szeretnél enni – csak mást
Észrevetted már, hogy nyáron hirtelen sokkal csábítóbb egy hideg gyümölcstál vagy egy joghurt, mint egy zsíros főétel? Ennek oka, hogy a szervezet ilyenkor gyakran a könnyen emészthető, magas víztartalmú ételeket részesíti előnyben. A görög- és sárgadinnye, az uborka, a paradicsom, a saláták vagy a bogyós gyümölcsök egyszerre frissítenek, hidratálnak, és vitaminokat is biztosítanak.
A folyadékhiány az étvágyadat is befolyásolja
A nyári étvágytalanságot nemcsak a meleg okozhatja, hanem az is, hogy sokan észrevétlenül kiszáradnak.
Már enyhe folyadékhiány esetén is jelentkezhet fejfájás, fáradtság, koncentrációs nehézség vagy akár hányinger, ezek pedig könnyen elvehetik a kedved az evéstől.
Éppen ezért nemcsak az ivásra érdemes figyelni. A magas víztartalmú élelmiszerek is sokat segíthetnek a hidratálásban, ezért nyáron bátran kerüljön gyakrabban az asztalra dinnye, uborka, paradicsom, őszibarack vagy citrusféle.
Mit egyél, ha egész nap nincs étvágyad?
Nem kell erőltetned a nagy adagokat. Sokkal jobb, ha kisebb, táplálóbb ételeket választasz, amelyeket könnyebben elfogyasztasz.
Ilyenek lehetnek például:
- hideg zabkása friss gyümölccsel;
- túró vagy cottage cheese zöldségekkel;
- tojással vagy grillezett hallal készült saláta;
- hummusz zöldséghasábokkal;
- smoothie joghurttal vagy kefirrel.
A fehérjéről ilyenkor sem érdemes megfeledkezni, hiszen hozzájárul az izmok megőrzéséhez és a hosszabb jóllakottságérzethez.
Mit fogyassz, hogy ne nehezedj el:
Érdemes a hűvösebb órákhoz igazítani az étkezést
Amennyiben délben egyáltalán nem kívánsz enni, ne erőltesd, sokaknál beválik, hogy a tartalmasabb reggelit kicsit korábbra időzítik, a nagyobb vacsorát pedig naplemente után fogyasztják el, amikor már kellemesebb az idő.
Napközben pedig elegendő lehet néhány könnyebb étkezés vagy egy kevés tápláló uzsonna.
Mikor nem számít már normálisnak az étvágytalanság?
A néhány napig tartó, hőséghez köthető étvágycsökkenés általában teljesen természetes, ha azonban az étvágytalanság hosszabb ideig fennáll, jelentős fogyással jár, vagy láz, hányás, erős hasi fájdalom, kiszáradás vagy egyéb panaszok is társulnak hozzá, érdemes orvoshoz fordulni, mert ilyenkor már más betegség is állhat a háttérben.
Tudtad?
A görögdinnye több mint 90 százaléka víz, ezért a nyári hidratálás egyik legjobb gyümölcse.
A szervezeted nyáron gyakran ösztönösen a könnyebb, frissebb fogásokat részesíti előnyben – ez teljesen természetes alkalmazkodás a meleghez.
Nyári tipp
Ha napközben egyáltalán nem vagy éhes, ne hagyd ki teljesen az étkezéseket.
Készíts előre kisebb adagokat, például dinnyét, gyümölcsöt, joghurtot vagy egy könnyű salátát, amelyeket akkor ehetsz meg, amikor végre megjön az étvágyad. A rendszeres folyadékpótlásról pedig ilyenkor sem szabad megfeledkezni.
