Mai Napi Tippünkből megtudhatod, hogyan könnyítsd meg a saját dolgod a mézeskalácstészta összegyúrásánál, és mitől lesz rögtön puha a kisült figura.
Balogh Lilla
Van a világon egy desszert, amely édes illatával, aranyló rétegeivel és lágy szirupjával nemcsak édesség, hanem egy utazás ígérete is. A baklava minden falatjában ott a török napfény, a bazárok nyüzsgése és a vendégszeretet melege. Az illatos pisztácia, a papírvékony tésztarétegek és a lassan lecsorgó szirup Törökország ízeinek és ritmusának közös története.
Nosalty
Akár a télre hangolódó utcákon sétálgatunk, akár otthon vágyunk valamilyen szezonális nassolnivalóra, a gesztenye biztosan előkerül ebben az évszakban. A baj csak az vele, hogy nem olyan egyszerű hozzájutni az ízletes belsejéhez.
Szabó Anna
A várakozások szerint a körtetermés az Európai Unióban idén 1,79 millió tonna lesz, de hiába van belőle bőven, ez a vásárlói réteg nem veszi.
Szász Nóri
Egy új kutatás részletesen elemezte, hogyan lehet a leghatékonyabban elkészíteni a hagyományos és a gluténmentes tésztákat, számolt be Andrea Scotti a The Independent-ben. A szakértők először röntgensugarakkal vizsgálták meg a spagetti belső szerkezetét, majd neutronsugarak segítségével követték nyomon, hogyan változik a tészta mikrostruktúrája különböző főzési feltételek mellett. Napi tippünk elárulja, hogyan csinálhatod a legjobban a tésztafőzést!
Nosalty
A zabpehely továbbra is jó választás lehet – de ha úgy érzed, változásra vagy többféle tápanyagra van szükséged, ez az öt alternatíva remek lehetőséget kínál.
Nosalty
A meleg italok nemcsak a lelkedet, hanem az agyadat is táplálhatják – ha tudatosan választasz.
Nosalty
Egy jól működő konyha nem csak úgy néz ki jól, hanem úgy is működik. Ha a tervezéskor figyelembe veszed ezeket a tipikus hibákat, akkor tényleg a konyha lehet a legjobb hely az otthonodban.
Nosalty
A gomba finom, sokoldalú és egészséges alapanyag, de sajnos hamar megromlik. Ha szeretnéd elkerülni a pazarlást, és egész évben élvezni a friss ízét, érdemes megtanulni helyesen fagyasztani – így a szezonon kívül is mindig kéznél lesz. Napi Tippünk következik:
Nosalty
Nem lehet elég korán kezdeni a szaloncukor-szemlét: már hetek óta boltok polcain sorakoznak a karácsony legikonikusabb díszes falatjai. Most a kézműves szaloncukroknak jártunk utána: aki ezekkel készülne az ünnepekre, annak mélyen a zsebébe kell nyúlnia.
Nosalty
Gordon Ramsay több budapesti étteremnél is felbukkant, a mélységeket és magasságokat is megtapasztalta.
Szász Nóri
Már több mint 500 vendéglátóhely csatlakozott a Billog közéleti hamburgerező kampányához, aminek célja, hogy egy gombnyomással segítsék a bántalmazott nőket.
Nosalty
Összegyűjtöttük a legfontosabb tudnivalókat a monstera öntözésével kapcsolatban, hogy hosszú évekig tölthesse be az otthonod különleges leveleivel.
Nosalty
A halrudacskák gyors választ jelentenek a hétköznap este éhes szájakra, azonban könnyen unalmassá és monotonná válhatnak. Szerencsére mindössze egy hozzávalóra van szükséged, hogy ízletes vacsorát varázsolj belőlük.
Nosalty
Rácz Jenő nemrég Palik Lászlóék YouTube műsorában vendégeskedett, amiben mesélt 2025-ös évéről, és azt is megtudhattuk, mi akadályozza meg abban, hogy egy gyerekkori álma érdekben lépjen.
Nosalty
A karácsonyi időszak nem a szigorú szabályokról szól, hanem az egyensúlyról. Ha ezt szem előtt tartod, az ünnepi édességek sem billentenek ki hosszú távon.
Nosalty
Összeállt már nálatok a teljes karácsonyi menü? Hiszen pár nap, és ott ülünk a szépen megterített asztalnál, gyertyafényben úszó ünnepi hangulatban. Eheti kvízünk a karácsonyi menü klasszikusait sorakoztatja fel, akár inspirációként szolgálva.
Nosalty
Egészben sült pulyka, így-így panírozott, majd olajban kisütött húsok és halak, halászlé, töltött káposzta? Finoman szólva sem időspórolós, kapkodva összedobható karácsonyi főételek. Mutatunk pár receptet inkább, amelyek bizonyítják, hogy nem minden fogás időigényes és őrületesen pepecselős, ami karácsonyi.
Nem maradhatnak el az ünnepi asztalról a majonézes saláták, amik sült húsok és különböző (rántott) halak, zöldségek remek kísérői. Összegyűjtöttük 8 olyan kedvencünket, amiket mindenki imádni fog.
Az ünnepek előtti hétvégén nem vacakolunk sokat a főzéssel: krémleves és hamispizza készül, de az igazán ünnepies kuglóf sem maradhat el.
Ez a tészta többszöri kísérletezés végeredménye, ez a legtökéletesebb. Évek óta ezekkel az arányokkal dolgozom. Egy nagyon jól dolgozható, rugalmas tésztát kapunk, nem ragad, nem ...
Ez egy mennyei bejgli, egy igazi hungarikum! Karácsonykor nem hiányozhat az ünnepi asztalról! Hosszú - már évtizedekben mérhető - idő óta így készítem....mi nem szeretjük a hatalmas, ...
A kolozsvári töltött káposzta nem csak karácsonykor esik ám jól...
