Ismét egy izgalmas hét van mögöttünk: megfejtettük a tökéletes bográcsételek titkát a profikkal, isteni levest készítettünk bodzabogyóból, megmentettük a maradék nyári zöldségeidet, és fenomenális raguleveseket főztünk belőlük.
Nosalty
A múlt hét ismét nagyon izgalmas volt: megtanítottuk nektek négy lépésben, hogyan készíthettek isteni rakott zöldséget, elárultuk, milyen fantasztikus alapanyag a matcha, és megmentettük a maradék kovászos uborka levét is.
Nosalty
Ismét egy izgalmas héten vagyunk túl: tejmentesen készítettük el a nyár legfinomabb főzelékeit, megmutattuk, hogyan készül a tökéletes madártej, és bebizonyítottuk, hogy a káposzta nyáron is nagyon finom.
Nosalty
Múlt héten szinte minden a friss, nyári alapanyagokról, ételekről és elkészítési módokról szólt. Főztünk tökfőzeléket, felfedeztük a savanykás sóskát, és egy olcsóbb, táplálóbb alternatívát is találtunk a klasszikus pestóra. Ezeken kívül házi vegán sajtokat készítettünk, és megismerkedtünk egy különleges kávés koktéllal, az espresso-tonikkal is.
Nosalty
Felfedtük a legjobb kovászos uborka receptjét, bebizonyítottuk, hogy a cékla levelei is isteni finomak, elkészítettük a nyár legjobb teáját, amihez még csak vizet sem kell forralnunk, és mindent elárultunk a paradicsomhámozásról.
Nosalty
A múlt héten igazi nyári tartalmakkal készültünk nektek: megismertettünk titeket a három leggyakoribb uborkafájával, megmutattunk, hogyan készítsetek mennyei cukkinis fogásokat, és elhoztuk nektek azt a desszertet, amit mindenképpen el kell készítenetek a szezon végén az utolsó szem eprekből.
Nosalty
A múlt héten egy formabontó kampányba vágtunk, hiszen egy hétre háttérbe szorítottuk a húsos fogásokat az oldalunkról, ennek kapcsán pedig rendkívül izgalmas témákkal foglalkoztunk: kiderítettük, mi történik a testünkkel, ha lemondunk a húsról, megmutattuk, milyen alapanyagokkal pótold a fehérjét, ha nem fogyasztasz húst, és jó néhány zöldségalapanyaggal is megismerkedtünk.
Nosalty
A múlt hét ismét nagyon izgalmasan telt, hiszen megmutattuk, hogyan készíts maradékokból tökéletes pestót, elhoztuk a tökéletes sorbet receptjét, kiderítettük, hogyan lesznek igazán omlósak a kézzel kevert süteményeid, és a nyár legtrendibb konyhai dekortrendjeivel is megismertettünk.
Nosalty
A múlt héten ismételten fantasztikus dolgokkal foglalkoztunk: gyümölcsből készítettünk ketchupot, megtanítottuk, hogyan készíts tökéletes zöldségalaplevet bármiből, és lerántottuk a leplet a fokhagymáról, mint csodaszerről.
Nosalty
A múlt hetünk is nagyon izgalmas volt: csodás fűszereket mutattunk nektek, amikkel még finomabb lesz a csirkemell, utánajártunk, hogyan élték meg az éttermek az újranyitást, és elindult új sorozatunk, melynek címe: Tanuljunk meg jól főzni a konyha négy elemével.
Nosalty
Ismét szuper izgalmas témákkal foglalkoztunk a múlt héten: bemutattuk többek közt a marhahús legfontosabb részeit, kis útmutatót készítettünk a serpenyős tojásos reggelikhez, és csupán két hozzávalóból fantasztikus lepénykenyeret varázsoltunk.
Nosalty
Múlt héten pár egyszerű lépésben megmutattuk, hogyan süthetsz isteni zöldségfasírtot, bebizonyítottuk, hogy a „szegények parmezánjával" bármilyen tésztát feldobhatsz, és megtanítottuk, hogyan készíthetsz otthon kókusztejet 2 olcsó hozzávalóból.
Nosalty
Nálunk múlt héten már tényleg minden a húsvétról szólt: megmutattuk, hogyan főzhetsz akár egy tucat kemény tojást a sütőben, összeszedtük, mely süteményeket kell mindenképpen elkészítened az ünnepre, és kiderítettük, honnan rendelhetsz isteni kalácsot és sonkát húsvétra.
Nosalty
Múlt héten bebizonyítottuk, hogy a torma nem csak a sonka mellett finom, medvehagymás raviolit készítettünk, megmutattuk, hogyan süss isteni báránybordát húsvétra, és még tojást is festettünk egy különleges technikával. Összeszedtük a legjobb cikkeket az előző hétről!
Nosalty
A nyári kánikula sokak számára csupán kellemetlen időjárási jelenségnek tűnik: nehéz alvás, fáradtság, izzadás és az állandó vágy egy hűvösebb helyiség vagy vízpart után. A tartósan magas hőmérséklet azonban ennél jóval komolyabb terhet ró az emberi szervezetre. A nagy meleg ugyanis folyamatos alkalmazkodásra kényszeríti a testet, és szélsőséges esetben akár életveszélyes állapotokat is előidézhet.
Nosalty
A villogó, pislákoló lámpa elsőre apró bosszúságnak tűnhet, de néha komolyabb elektromos problémára is utalhat. Megmutatjuk, milyen okok állhatnak mögötte, és mit tehetsz a biztonságosabb, energiatakarékosabb otthon kényelméért a nyári hőségben.
Nosalty
Nem telhet el hónap gasztroprogram-ajánló nélkül, hozzuk is a nyár utolsó hónapjára a leginkább látogatásra méltó programokat. Bár az evés-ivás kerül főszerepbe, sok kulturális, zenés, kézműves és gyerekprogram kíséri ezeket az eseményeket. Lássuk, mit tartogat az augusztus!
Nosalty
Ma egyik finomságunk sem igényli, hogy bekapcsoljuk a sütőt, és egy narancsszínben pompázó, no meg két rózsaszín fogás is az asztalunkra kerül.
Puffadás, gázosodás, hasi diszkomfort? Ez az 5 étel állhat a háttérben a táplálkozásszakértő szerint.
Ne higgyétek, hogy augusztusban havi receptgyűjtés nélkül maradtok! Csodaszép szezonális fogásokat válogattunk nektek, melyek méltón zárják a nyarat, vagy legalábbis az augusztust.
Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.
Turós Emil konyhai alapmű szakácskönyvéből származik a recept. Aki kedveli a hagyományos ízeket, ezzel a recepttel biztosan nem lő mellé. Az elkészítését annyival egészíteném ki, ...
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
