Sikér
198 kcal
Lenmagos graham-zsemle
693 kcal
Hipster zablisztes kenyér
453 kcal
Avokádós-diós teljes kiőrlésű kenyér
559 kcal
Olaszos zabpizza csirkemellel
Leírás
A sikér egy fehérje, amely a búzában és más gabonafélékben található meg. A különböző búzáknak különböző sikértartalmuk van. A sikér rugalmassá teszi a tésztát, keléskor nem engedi hogy a képződő gázbuborékok kiszabaduljanak - így lesz magas a kenyér és nem esik össze. A magyar gabonaiparban a világ legmagasabb sikér követelménye van érvényben. Hát igen, a magyar kenyérnek nincsen párja.
