Sütőben sült fánk Happygirlkitchen konyhájából

Name: Sütőben sült fánk Happygirlkitchen konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 2 dl Tej langyos; 1 tasak (7 gr) Instant élesztő; 8 dkg Vaj puha; 1 db Tojás; 8 dkg Porcukor; 0 kk Só; 2 kávéskanál Burgonyapehely elhagyható; 1 ek Sikér elhagyható; 200 g Sárgabaracklekvár; 1 db Tojás lekenéshez

Happygirlkitchen

5adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg finomliszt
2 dl tej (langyos)
1 tasak (7 gr) instant élesztő
8 dkg vaj (puha)
1 db tojás
8 dkg porcukor
0.5 kk só
2 kávéskanál burgonyapehely (elhagyható)
1 ek sikér (elhagyható)
200 g sárgabaracklekvár
1 db tojás (lekenéshez)

649

Kalória

14.7g

Fehérje

108.5g

Szénhidrát

16.6g

Zsír

39.4g

Víz

106.4g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

37.3g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
61% Szénhidrát
9% Zsír

80g finomliszt

291 kcal
40g tej

22 kcal
1g instant élesztő

5 kcal
16g vaj

115 kcal
11g tojás

14 kcal
16g porcukor

62 kcal
0g só

0 kcal
2g burgonyapehely

6 kcal
2g sikér

9 kcal
40g sárgabaracklekvár

111 kcal
11g tojás

14 kcal

Összesen 649 kcal

8% Fehérje
61% Szénhidrát
9% Zsír

400g finomliszt

1456 kcal
200g tej

112 kcal
7g instant élesztő

23 kcal
80g vaj

574 kcal
55g tojás

69 kcal
80g porcukor

310 kcal
2g só

0 kcal
8g burgonyapehely

28 kcal
12g sikér

44 kcal
200g sárgabaracklekvár

556 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 3241 kcal

8% Fehérje
61% Szénhidrát
9% Zsír

36.4g finomliszt

132 kcal
18.2g tej

10 kcal
0.6g instant élesztő

2 kcal
7.3g vaj

52 kcal
5g tojás

6 kcal
7.3g porcukor

28 kcal
0.2g só

0 kcal
0.7g burgonyapehely

3 kcal
1.1g sikér

4 kcal
18.2g sárgabaracklekvár

51 kcal
5g tojás

6 kcal

Összesen 294 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
61% Szénhidrát
9% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.7 g

Zsír

Összesen
16.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
106 mg

Ásványi anyagok

Összesen
523.2 g
Cink
1 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
85 mg
Vas
2 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
154 mg
Nátrium
221 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
108.5 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
39.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
140 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
74 mg
Retinol - A vitamin:
138 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
112 micro

Összesen 649 kcal

8% Fehérje
61% Szénhidrát
9% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
73.4 g

Zsír

Összesen
82.9 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
532 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2615.9 g
Cink
5 mg
Szelén
177 mg
Kálcium
424 mg
Vas
8 mg
Magnézium
121 mg
Foszfor
769 mg
Nátrium
1107 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
542.7 g
Cukor
187 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
197.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
702 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
341 micro
Kolin:
368 mg
Retinol - A vitamin:
692 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
127 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
562 micro

Összesen 3241 kcal

8% Fehérje
61% Szénhidrát
9% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
7.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
238 g
Cink
0 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
39 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
101 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
49.4 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
17.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
64 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 294 kcal

Elkészítés

A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, majd dagasztjuk géppel vagy kézzel. Letakarjuk és duplájára kelesztjük. Amikor megkelt, lisztezett felületen kinyújtjuk 3-4 mm vastagságúra és fánkszaggatóval köröket szaggatunk a tésztából.
A közepére helyezzük a tölteléket és összecsípjük a tésztát, majd az összecsípett részt lefelé helyezve egy muffinpapír kosárkába helyezzük. Addig ismételjük, amíg van tésztánk.
Letakarjuk és hagyjuk újra kelni. Lekenjük tojással a tetejét és előmelegített sütőben, 180 fokon szép világos barnára sütjük.