Sertésszív

A sertésszív a szárnyasok szívéhez hasonlóan szinte teljes egészében felhasználható. Ugyanakkor a sertésszív már csak méretéből adódóan is jóval inasabb, mint a szárnyasok szíve, ezért az előkészítés során nem árt kivágni az inakat. Mint más belsőségekre, a sertésszívre is igaz, hogy romlandó, ezért kizárólag frissen vásároljuk, és mihamarabb használjuk fel. A sertésszívből leggyakrabban pörkölt készül, de felhasználhatjuk savanyú levesek vagy szalontüdő készítéséhez, illetve ízesíthetjük vele a disznósajtot is. Miután a sértésszív csupa izom, még feldarabolva is legalább másfél óra főzési idővel számolhatunk.
Bármikor.
Hűtőben.
fehérjetartalom
17.27 g
zsírtartalom
131003.3 g
szénhidráttartalom
1.33 g
víztartalom
76.21 g
Foszfor
169 mg
Nátrium
56 mg
Magnézium
19 mg
Kalcium
5 mg
B6 vitamin
0.39 g
Niacin - B3 vitamin
6.765 mg
C vitamin
5.3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
2.515 mg
fehérje
17.27 g
Zsír
telített zsírsav
1.16 g
egyszeresen telített zsírsav
1.02 g
többszörösen telített zsírsav
1.12 g
koleszterin
131 g
ásványi anyagok
Kalcium
5 mg
Vas
4.68 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
169 mg
Nátrium
56 mg
Cink
2.8 mg
Réz
0.408 mg
Mangán
0.063 mg
Szelén
10.4 µg
szénhidrát
víz
76.21 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.613 mg
Riboflavin - B2 vitamin
1.185 mg
Niacin - B3 vitamin
6.765 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
2.515 mg
Folát
4 µg
Retinol
8 µg
E vitamin
0.63 mg
B12 vitamin
3.79 µg
A vitamin
8 µg
C vitamin
5.3 mg
B6 vitamin
0.39 g
A hétre csupa szép és csupa finom desszertet hoztunk nektek, egyenesen Franciaországból! Lássuk, ti hányat ismertek fel közülük!
NosaltyHa nem figyelünk oda a karbantartás során a kertészkedéshez használt eszközök helyes megtisztítására, azzal nemcsak a metszőollóknak, lapátoknak és társaiknak tehetünk rosszat, de a növényeinknek is.
Szabó AnnaAz internet tele van házi praktikákkal és receptekkel, hogyan védheted meg bőrödet az UV sugárzástól, és bár a természetes anyagokról azt gondolhatnád, hogy ártalmatlanok, valójában rendkívül veszélyes lehet ezek alkalmazása. Nem, a kókuszolaj és a répalé nem véd meg a napsugaraktól, sőt, leégéshez vagy akár bőrrákhoz is vezethetnek.
Szász NóriMindig van egy újabb technika, ami nagyobb, érettebb, szebb termést ígér. Ilyen ez az ültetési módszer, amivel nagyobb termésre számíthatunk a paradicsom esetében.
Ha idén vágsz bele az uborkatermesztésbe, akkor jó helyen jársz, mert segítünk abban, milyen növényeket ültess a palántád mellé a biztos siker érdekében.
A megszokottól eltérő menü kerülhet ma az asztalra: sós, hideg leves (ajo blanco), marhahússal spékelt rakott brokkoli és sós hajtovány az ebéd.
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Imádom a bodzát, ezért minden tavasszal alig várom, hogy elkezdődjön a szezonja! Gyerekkorunkban a tesómmal is mindig szedtünk, és míg akkor anyukámnak kellett megcsinálni, addig ma már ...