alapanyagok húsok, belsőségek sertés

Sertésszív

Alacsony kalóriatartalom
Sertésszív

Leírás

A sertésszív a szárnyasok szívéhez hasonlóan szinte teljes egészében felhasználható. Ugyanakkor a sertésszív már csak méretéből adódóan is jóval inasabb, mint a szárnyasok szíve, ezért az előkészítés során nem árt kivágni az inakat. Mint más belsőségekre, a sertésszívre is igaz, hogy romlandó, ezért kizárólag frissen vásároljuk, és mihamarabb használjuk fel. A sertésszívből leggyakrabban pörkölt készül, de felhasználhatjuk savanyú levesek vagy szalontüdő készítéséhez, illetve ízesíthetjük vele a disznósajtot is. Miután a sértésszív csupa izom, még feldarabolva is legalább másfél óra főzési idővel számolhatunk.

Mikor vegyem

Bármikor.

hogyan tároljam

Hűtőben.

100g Sertésszív

fehérjetartalom

17.27 g

zsírtartalom

131003.3 g

szénhidráttartalom

1.33 g

víztartalom

76.21 g

gramm sertésszív?

Top ásványi anyagok

Foszfor

169 mg

Nátrium

56 mg

Magnézium

19 mg

Kalcium

5 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.39 g

Niacin - B3 vitamin

6.765 mg

C vitamin

5.3 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

2.515 mg

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

17.27 g

Zsír

telített zsírsav

1.16 g

egyszeresen telített zsírsav

1.02 g

többszörösen telített zsírsav

1.12 g

koleszterin

131 g

ásványi anyagok

Kalcium

5 mg

Vas

4.68 mg

Magnézium

19 mg

Foszfor

169 mg

Nátrium

56 mg

Cink

2.8 mg

Réz

0.408 mg

Mangán

0.063 mg

Szelén

10.4 µg

szénhidrát

víz

76.21 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.613 mg

Riboflavin - B2 vitamin

1.185 mg

Niacin - B3 vitamin

6.765 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

2.515 mg

Folát

4 µg

Retinol

8 µg

E vitamin

0.63 mg

B12 vitamin

3.79 µg

A vitamin

8 µg

C vitamin

5.3 mg

B6 vitamin

0.39 g

15 találat

Címlapról ajánljuk

Fényvédőt használó nő
Gasztro

Ezeket a netes naptejpraktikákat nehogy kipróbáld, mert veszélyesek

Az internet tele van házi praktikákkal és receptekkel, hogyan védheted meg bőrödet az UV sugárzástól, és bár a természetes anyagokról azt gondolhatnád, hogy ártalmatlanok, valójában rendkívül veszélyes lehet ezek alkalmazása. Nem, a kókuszolaj és a répalé nem véd meg a napsugaraktól, sőt, leégéshez vagy akár bőrrákhoz is vezethetnek.

Szász Nóri

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

tradicionalis-gulyasleves
gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

bodzaszorp-tartositoszer-nelkul
szörp

Bodzaszörp tartósítószer nélkül

Imádom a bodzát, ezért minden tavasszal alig várom, hogy elkezdődjön a szezonja! Gyerekkorunkban a tesómmal is mindig szedtünk, és míg akkor anyukámnak kellett megcsinálni, addig ma már ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept