r
Nosalty Logó

Az eredeti gulyás Ínyesmestertől

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
Miss Lemon
Az eredeti gulyás Ínyesmestertől
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 8% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 391 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 3124 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 87 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    34.7 g

Zsír

  • Összesen
    17 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    137 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    977.6 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    42 mg
  • Kálcium
    28 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    63 mg
  • Foszfor
    383 mg
  • Nátrium
    449 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    18.6 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    343.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    16 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    7 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    21 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    24 micro
  • Kolin:
    111 mg
  • Retinol - A vitamin:
    4 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    132 micro
  • β-crypt
    31 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    103 micro
Összesen 391 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    277.9 g

Zsír

  • Összesen
    135.9 g
  • Telített zsírsav
    48 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    59 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    15 g
  • Koleszterin
    1098 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7820.5 g
  • Cink
    49 mg
  • Szelén
    333 mg
  • Kálcium
    226 mg
  • Vas
    47 mg
  • Magnézium
    500 mg
  • Foszfor
    3068 mg
  • Nátrium
    3592 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    149 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    18 mg

VÍZ

  • Összesen
    2747 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    130 micro
  • B6 vitamin:
    10 mg
  • B12 Vitamin:
    53 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    170 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    19 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    7 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    94 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    195 micro
  • Kolin:
    891 mg
  • Retinol - A vitamin:
    31 micro
  • α-karotin
    24 micro
  • β-karotin
    1054 micro
  • β-crypt
    247 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    827 micro
Összesen 3124 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.7 g

Zsír

  • Összesen
    3.8 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    30 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    216.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    6 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    85 mg
  • Nátrium
    99 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.1 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    76 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    4 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    5 micro
  • Kolin:
    25 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    29 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    23 micro
Összesen 87 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A húsokat falatnyi kockákra vágjuk. A szalonnából kisütjük a zsírját, és ezen megpirítjuk a nagyon apróra vágott vöröshagymát.
  2. Rászórjuk a pirospaprikát, és egy pillanatig hagyjuk együtt rottyanni, majd hozzáöntjük a húst. Időnként megkeverve megpörköljük, meghintjük a csipetnyi liszttel, így is pirítjuk kicsit, majd felöntjük a borral. Nagy lángon hagyjuk picit forrni, majd egészen alacsony lángon rotyogtatjuk addig, míg meg nem puhul a hús.
  3. Eközben sós vízben feltesszük főni a megpucolt és negyedekre vágott krumplit.
  4. Ha a hús teljesen, a krumpli pedig nagyjából megfőtt, átszedjük a krumplit a húsos fazékba, felöntjük annyi főzőlével, hogy éppen ellepje (jó sűrű legyen a leves) és még egy picit főzzük együtt.
  5. Frissen kifőtt, zsírban megforgatott csuszatésztával vagy anélkül tálaljuk.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 68
  • Tegnapi nézettség: 5
  • 7 napos nézettség: 29
  • Össznézettség: 44505
  • Feltöltés dátuma: 2014. június 19.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Az eredeti gulyás Ínyesmestertől
Miss Lemon 84 recept

A recept az Ínyesmester nagy szakácskönyvéből való. Részletek itt.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek