Rozskenyér
Leírás
Rozsliszt felhasználásával készülő kenyérfajta, amely kenyérsütőgéppel otthon is elkészíthető. Tárkonyos ragulevest és hagymalevest is szoktak rozscipóban tálalni. A rozscipót sokféleképpen meg lehet sütni, nagyon elterjedt a bajor rozskenyér. A rozsliszt gazdag B-vitaminban, jelentős kalcium, magnézium és folsav tartalma van, valamint nagy mennyiségű rostot is tartalmaz.
Mikor vegyem
Bármikor.
hogyan tároljam
Száraz helyen.
100g Rozskenyér
fehérjetartalom
8.5 g
zsírtartalom
2.736 g
szénhidráttartalom
48.3 g
víztartalom
37.3 g
Top ásványi anyagok
Nátrium
603 mg
Foszfor
125 mg
Kalcium
73 mg
Magnézium
40 mg
Top vitaminok
B6 vitamin
0.075 g
Kolin
14.6 mg
Niacin - B3 vitamin
3.805 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.44 mg
Tápanyagtartalom / 100 gramm
fehérje
8.5 g
Zsír
telített zsírsav
0.626 g
egyszeresen telített zsírsav
1.311 g
többszörösen telített zsírsav
0.799 g
ásványi anyagok
Kalcium
73 mg
Vas
2.83 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
125 mg
Nátrium
603 mg
Cink
1.14 mg
Réz
0.186 mg
Mangán
0.824 mg
Szelén
30.9 µg
szénhidrát
rost
5.8 g
cukor
3.85 g
víz
37.3 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.434 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.335 mg
Niacin - B3 vitamin
3.805 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.44 mg
Folát
110 µg
Folsav
59 µg
Kolin
14.6 mg
Béta-karotin
4 µg
Béta-kriptoxantin
1 µg
Lutein+zeaxantin
54 µg
E vitamin
0.33 mg
K vitamin
1.2 µg
C vitamin
0.4 mg
B6 vitamin
0.075 g
