Paprikás szalámi
637 kcal
Brokkolipizza
844 kcal
Lecsó Juhász István konyhájából
Leírás
Sertés színhús és szalonna felhasználásával készült, füstöléssel tartósított húsipari vörösáru. Színét a csemege fűszerpaprikától kapja. Létezik paprika nélkül készülő fehér szalámi is. A szalámi készülhet sertés és marhahús keverésével vagy pulykából is, de leggyakrabban tisztán sertéshúst használnak. A szalámi receptje tájanként változik, ahány ház annyi szokás.
