Sertés karajcsont
185 kcal
Téli orjaleves lassú tűzön főzve
151 kcal
Hagyományos húsleves
166 kcal
Karajcsontleves grízgaluskával
221 kcal
Vesevelőleves
Leírás
Amikor az állat feldolgozása során a karaj (a gerinc és a bordák felső része) kicsontozásra kerül, megmarad a karajcsont, rajta több - kevesebb hússal. A karajcsont jó alapul szolgálhat húsleveshez vagy csontlevest főzhetünk belőle, a karaj húsából pedig készülhet a második fogás.
