Káposztalevél
Leírás
Kelkáposzta, vagy savanyított/nyers fejeskáposzta levele, amit főként töltött káposztához, vagy más káposztás ételekhez használunk fel. A káposzta rendkívül egészséges zöldség, magas a vitamintartalma, amit savanyítás után is megőriz. Töltött káposzta készítésénél azért van nagy jelentősége az egész levelek használatának, mert ebbe csomagoljuk a húsos tölteléket.
Mikor vegyem
Bármikor.
hogyan tároljam
Hűtőgép zöldséges fiókjában.
100g Káposztalevél
fehérjetartalom
1.28 g
zsírtartalom
0.068 g
szénhidráttartalom
5.8 g
víztartalom
92.18 g
Top ásványi anyagok
Kalcium
40 mg
Foszfor
26 mg
Nátrium
18 mg
Magnézium
12 mg
Top vitaminok
B6 vitamin
0.124 g
C vitamin
36.6 mg
Kolin
10.7 mg
Niacin - B3 vitamin
0.234 mg
Tápanyagtartalom / 100 gramm
fehérje
1.28 g
Zsír
telített zsírsav
0.034 g
egyszeresen telített zsírsav
0.017 g
többszörösen telített zsírsav
0.017 g
ásványi anyagok
Kalcium
40 mg
Vas
0.47 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
26 mg
Nátrium
18 mg
Cink
0.18 mg
Réz
0.019 mg
Mangán
0.16 mg
Szelén
0.3 µg
szénhidrát
rost
2.5 g
cukor
3.2 g
víz
92.18 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.061 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.04 mg
Niacin - B3 vitamin
0.234 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.212 mg
Folát
43 µg
Kolin
10.7 mg
Alfa-karotin
33 µg
Béta-karotin
42 µg
Lutein+zeaxantin
30 µg
E vitamin
0.15 mg
K vitamin
76 µg
A vitamin
5 µg
C vitamin
36.6 mg
B6 vitamin
0.124 g
