Bagett

Leírás

A bagett egy hosszúkás, egyenes francia, ill. eredendően speciálisan párizsi péksütemény, amely a 20. század elején vált igazán népszerűvé. A bagett szó a latin baculum kifejezésből eredeztethető, melynek jelentése bot, pálca. Ennek kicsinyítőképzős, francia alakja a baguette. A valódi bagett hozzávalói a liszt, víz, élesztő, só és semmi más. Persze, mint minden kenyérrecept, ez is sokféleképpen variálható, pl. zöldfűszerekkel vagy magvakkal. Formája miatt kiválóan alkalmas partikra, bulikra kis szendvicsfalatkák készítésére. Frissen, ropogósan a legfinomabb!

Bagett
274
Kalória
10.7g
Fehérje
47.5g
Szénhidrát
4.5g
Zsír
35.3g
Víz
-
Koleszterin
4g
Élelmi rost
5.7g
Cukor

100 g Bagett

fehérjetartalom

10.67 g

zsírtartalom

2.924 g

szénhidráttartalom

47.54 g

víztartalom

35.25 g

gramm bagett?

Top ásványi anyagok

Nátrium

473 mg

Foszfor

129 mg

Kalcium

125 mg

Magnézium

41 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.111 g

Kolin

18.7 mg

Niacin - B3 vitamin

5.59 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.82 mg


Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

10.67 g

Zsír

telített zsírsav

0.697 g

egyszeresen telített zsírsav

0.612 g

többszörösen telített zsírsav

1.615 g

ásványi anyagok

Kalcium

125 mg

Vas

3.6 mg

Magnézium

41 mg

Foszfor

129 mg

Nátrium

473 mg

Cink

1.04 mg

Réz

0.148 mg

Mangán

1.026 mg

Szelén

28.8 µg

szénhidrát

rost

4 g

cukor

5.73 g

víz

35.25 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.411 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.252 mg

Niacin - B3 vitamin

5.59 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.82 mg

Folát

85 µg

Folsav

20 µg

Kolin

18.7 mg

Béta-karotin

1 µg

Lutein+zeaxantin

44 µg

E vitamin

0.19 mg

K vitamin

4.9 µg

C vitamin

0.2 mg

B6 vitamin

0.111 g

217 találat (szűretlen)

Címlapról ajánljuk

Legnépszerűbb cikkek

Ezért ne tegyél olajat a tésztavízbe – a séfek szerint...

Sokan automatikusan egy kanál olajat öntenek a tészta főzővizébe, mert úgy gondolják, ezzel megakadályozhatják, hogy a tészta összetapadjon. A konyhai trükk azonban nem igazán működik, sőt még a kész étel állagán is ronthat. Sokkal egyszerűbb módszerrel érhetünk el jobb eredményt.

Top Receptek

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

Hagyományos töltött paprika

Turós Emil konyhai alapmű szakácskönyvéből származik a recept. Aki kedveli a hagyományos ízeket, ezzel a recepttel biztosan nem lő mellé.  Az elkészítését annyival egészíteném ki, ...