Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Hotdog, pizzaszelet helyett saláta és müzli az iskolai büfékben? De jó is lenne!

Hot dog, melegszendvics, csokis keksz és chipsz helyett salátákat, túrókrémeket és müzlit látnának szívesen az iskolai büfékben a szakemberek.

A középiskolákban, de ma már egyre több általános iskolában is lehetősége van gyermekünknek, hogy az iskolai büfében vásároljon. Van, hogy ezt az otthoni csomagolt tízóraija kiegészítéseként teszi, van azonban, hogy a gyermeknek nincs csomagolt uzsonnája, hanem az iskolaidőre (minimum 6 óra, de általában 8, különórákkal, edzésekkel együtt akár ennél több is lehet) eső étkezéseit teljes mértékben az adott büfé kínálatából kell biztosítania.

Hot-dog, pizzaszelet, melegszendvics, csoki és keksz

Ezekkel találkozunk a leggyakrabban az iskolai büfék kínálatában – ezekből kellene gyermekünknek a hétköznapokban biztosítania az életkorának megfelelő kalória- és tápanyagtartalmú, kiegyensúlyozott, egészséges és változatos étrendet. Nem könnyű feladat, ugye?

A Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége – összhangban a most készülő, gyermekeknek szóló OKOSTÁNYÉR® táplálkozási ajánlással – összeállított egy javaslatot az ideális iskolai büfékínálatra. A javaslat elsőre talán utópisztikusnak tűnhet, pedig fontos lenne felismernie a döntéshozóknak, hogy milyen fontos szerepük van az iskolai büféknek a gyermekek és így a lakosság egészségének megőrzésében.

Szénsavas üdítőitalok helyett

Szénsavas, illetve hozzáadott cukrot tartalmazó gyümölcslevek helyett egészségesebb lehetőségek lennének, ha az ásványvizek mellett a büfékben lehetőség lenne pl. frissen készített, lehetőleg hozzáadott cukrot nem tartalmazó (ill. max. 5 g, azaz egy kiskanálnyi cukrot vagy mézet tartalmazó) tejes italok (pl. turmixok), 100%-os vagy frissen facsart gyümölcs-és zöldséglevek, smoothie-k, gyümölcsteák vásárlására.

A párizsis zsemle helyett pedig

Készülhetnének szendvicsek teljes kiőrlésű vagy magos pékáruból, tortilla lapból sovány felvágottal, zsírszegény sajttal, zöldséggel, tonhallal, főtt tojással megtöltve. Jöhetnének a húsmentes szendvicsek is, 2-3-féle sajttal, friss zöldségekkel.

Igen, a gyerekek még a salátát is szeretik

Szerencsére egyre több kisgyermek, kamasz ismeri meg a változatos saláták ízvilágát, népszerű lehet a körükben pl. egy mozzarellás-paradicsomos caprese saláta bazsalikommal, egy tonhalsaláta olívabogyóval, citromos, kapros öntettel, pirított teljes őrlésű kenyérkockákkal vagy egy Cézár saláta, kefires öntettel, pirított teljes őrlésű kenyérkockákkal.

Felejtsd el a ropit!

Sós keksz, sós perec, baconos karika, tejfölös-sajtos chips – az iskolai büfék állandó kínálata. Pedig mennyivel jobban járnának gyermekeink egy idénygyümölcsökből összeállított gyümölcspohárral, egy natúr zabpelyhes-natúr joghurtos-gyümölcsöntetes pohárkrémmel, sótlan magkeverékekkel (pl. diákcsemege, sótlan földimogyoró)!

Ezek a cikkek is érdekelhetnek!:

forrás: Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége

Szólj hozzá!

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!