A középiskolákban, de ma már egyre több általános iskolában is lehetősége van gyermekünknek, hogy az iskolai büfében vásároljon. Van, hogy ezt az otthoni csomagolt tízóraija kiegészítéseként teszi, van azonban, hogy a gyermeknek nincs csomagolt uzsonnája, hanem az iskolaidőre (minimum 6 óra, de általában 8, különórákkal, edzésekkel együtt akár ennél több is lehet) eső étkezéseit teljes mértékben az adott büfé kínálatából kell biztosítania.
Hot-dog, pizzaszelet, melegszendvics, csoki és keksz
Ezekkel találkozunk a leggyakrabban az iskolai büfék kínálatában - ezekből kellene gyermekünknek a hétköznapokban biztosítania az életkorának megfelelő kalória- és tápanyagtartalmú, kiegyensúlyozott, egészséges és változatos étrendet. Nem könnyű feladat, ugye?
A Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége – összhangban a most készülő, gyermekeknek szóló OKOSTÁNYÉR® táplálkozási ajánlással – összeállított egy javaslatot az ideális iskolai büfékínálatra. A javaslat elsőre talán utópisztikusnak tűnhet, pedig fontos lenne felismernie a döntéshozóknak, hogy milyen fontos szerepük van az iskolai büféknek a gyermekek és így a lakosság egészségének megőrzésében.
Szénsavas üdítőitalok helyett
Szénsavas, illetve hozzáadott cukrot tartalmazó gyümölcslevek helyett egészségesebb lehetőségek lennének, ha az ásványvizek mellett a büfékben lehetőség lenne pl. frissen készített, lehetőleg hozzáadott cukrot nem tartalmazó (ill. max. 5 g, azaz egy kiskanálnyi cukrot vagy mézet tartalmazó) tejes italok (pl. turmixok), 100%-os vagy frissen facsart gyümölcs-és zöldséglevek, smoothie-k, gyümölcsteák vásárlására.
A párizsis zsemle helyett pedig
Készülhetnének szendvicsek teljes kiőrlésű vagy magos pékáruból, tortilla lapból sovány felvágottal, zsírszegény sajttal, zöldséggel, tonhallal, főtt tojással megtöltve. Jöhetnének a húsmentes szendvicsek is, 2-3-féle sajttal, friss zöldségekkel.
Igen, a gyerekek még a salátát is szeretik
Szerencsére egyre több kisgyermek, kamasz ismeri meg a változatos saláták ízvilágát, népszerű lehet a körükben pl. egy mozzarellás-paradicsomos caprese saláta bazsalikommal, egy tonhalsaláta olívabogyóval, citromos, kapros öntettel, pirított teljes őrlésű kenyérkockákkal vagy egy Cézár saláta, kefires öntettel, pirított teljes őrlésű kenyérkockákkal.
Felejtsd el a ropit!
Sós keksz, sós perec, baconos karika, tejfölös-sajtos chips - az iskolai büfék állandó kínálata. Pedig mennyivel jobban járnának gyermekeink egy idénygyümölcsökből összeállított gyümölcspohárral, egy natúr zabpelyhes-natúr joghurtos-gyümölcsöntetes pohárkrémmel, sótlan magkeverékekkel (pl. diákcsemege, sótlan földimogyoró)!
Ezek a cikkek is érdekelhetnek!:
Ezeket olvastad már?
9+1 szuper tortilla, akár elvitelre is!
Egyszerűen elkészíthető, de mégis kis változatosságot jelent a hagyományos szendvicsekhez képest. Töltsd meg, és tekerd fel!
Bodon Judit dietetikus
Egészséges tízórait a gyereknek!
Már csak egy hét, és kezdődik az iskola - újra szembe kell néznünk az egészséges tízórai kérdésével. Íme tippjeim, mi kerüljön az uzsonnás dobozba!
Szálka Brigitta dietetikus
Tízórai nélkül soha!
Hajlamosak vagyunk lebecsülni a tízórai jelentőségét, ami felnőttként sem helyes, de a fejlődő gyerek-szervezet tekintetében egyenesen vétek. Lássuk, miért!
Szálka Brigitta dietetikus
Top 7 kifli teljes kiőrlésű lisztből
Szoktál otthon kenyeret, kiflit, zsemlét sütni? Ha eddig nem, próbáld ki, nem ördöngösség! Hogy még tutibb legyen a végeredmény, használj hozzá teljes kiőrlésű lisztet is!
Bodon Judit dietetikus
