muffin sós muffin

Parmezános-cukkinis muffin

witch

12adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db tojás
125 ml napraforgó olaj
175 ml tej
6 dkg cukkini (reszelt)
14 dkg finomliszt
14 dkg teljes kiőrlésű liszt
6 dkg parmezán sajt (reszelt)
1 ek sütőpor
1 gerezd fokhagyma
1 dkg vöröshagyma (reszelt)
0.5 teáskanál só

214

Kalória

5.6g

Fehérje

18.7g

Szénhidrát

13.1g

Zsír

15.8g

Víz

33.4g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

922.3mg

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

11% Fehérje
35% Szénhidrát
24% Zsír

9g tojás

12 kcal
10g napraforgó olaj

92 kcal
15g tej

8 kcal
5g cukkini

1 kcal
12g finomliszt

42 kcal
12g teljes kiőrlésű liszt

39 kcal
5g parmezán sajt

20 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g fokhagyma

0 kcal
1g vöröshagyma

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 214 kcal

11% Fehérje
35% Szénhidrát
24% Zsír

110g tojás

138 kcal
125g napraforgó olaj

1105 kcal
175g tej

98 kcal
60g cukkini

10 kcal
140g finomliszt

510 kcal
140g teljes kiőrlésű liszt

465 kcal
60g parmezán sajt

235 kcal
0g sütőpor

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
10g vöröshagyma

4 kcal
3g só

0 kcal

Összesen 2569 kcal

11% Fehérje
35% Szénhidrát
24% Zsír

13.3g tojás

17 kcal
15.1g napraforgó olaj

134 kcal
21.2g tej

12 kcal
7.3g cukkini

1 kcal
16.9g finomliszt

62 kcal
16.9g teljes kiőrlésű liszt

56 kcal
7.3g parmezán sajt

28 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
1.2g vöröshagyma

0 kcal
0.4g só

0 kcal

Összesen 310 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

11% Fehérje
35% Szénhidrát
24% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
13.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
397.6 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
87 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
175 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
15.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
169 micro

Összesen 214 kcal

11% Fehérje
35% Szénhidrát
24% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
67.7 g

Zsír

Összesen
157 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
50 g
Koleszterin
401 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4771.1 g
Cink
8 mg
Szelén
109 mg
Kálcium
1048 mg
Vas
9 mg
Magnézium
244 mg
Foszfor
1240 mg
Nátrium
2105 mg
Réz
1 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
224.3 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
189.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
285 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
53 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
91 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
141 micro
Kolin:
358 mg
Retinol - A vitamin:
275 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
115 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2032 micro

Összesen 2569 kcal

11% Fehérje
35% Szénhidrát
24% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
19 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
577.6 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
127 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
150 mg
Nátrium
255 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
27.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
22.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
246 micro

Összesen 310 kcal

Elkészítés

A sütőt begyújtjuk, egy muffintepsit kivajazunk (12-est) vagy papirkapszlit rakunk bele.
Egy nagy tálban összekeverjük a tojásokat az olajjal meg a tejjel, végül hozzáadjuk a cukkinit, a hagymát, a fokhagymát.
Egy másik tálban elkeverjük a liszteket, a reszelt sajtot, a sütőport, meg a sót.
A nedves hozzávalókhoz adjuk a lisztes keveréket, könnyedén egybekeverjük. Belekanalazzuk a mélyedésekbe, kb. 3/4-ig lesz.
Berakjuk az előmelegített sütőbe, és megsütjük. Amikor fogvájót szúrunk a kozepébe, és nem ragad rá a tészta, akkor van megsülve.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Az egyik kedvenc levesem a minestrone, ez a muffin illik hozzá, mert a levesben is megtalálható a cukkini, meg a parmezán sajt (legalábbis az én változatomban).