Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Heti menü: melengető télindító ételek túl a megszokott ízeken

A héten a melengető télindító ételekre helyezzük a hangsúlyt - kicsit elrugaszkodva a megszokott ízektől. Merjünk új alapanyagokat is kipróbálni - extra borajánlóval! (x)
november

27.

hétfő
 

Grand Tokaj N°8 száraz 2015

Világos zöldessárga szín. Illatában tiszta, az évjáratra jellemző szép gyümölcsösség, körte, barack pici füstösséggel, tavaszi virágokkal. Kóstolva a Hárslevelű és a Furmint házasításának komplex, a Tokaji Borvidék nyolc hegyközségének sokrétű ízvilága jellemző. Illatát harmonikus íze követi, a Hárslevelű mézes virágosságát a Furmint vitalitása, testessége teszi teljessé.

november

28.

kedd
 
Grand Tokaj Furmint száraz 2015

Illatában az érett fehérhúsú barack gyümölcsössége, a szőlővirág üdesége, a hordós érlelésből adódó leheletnyi füstös jelleg és tiszta Furmint karakter köszön vissza. Ízében a karakteres ásványosság sós jegyekkel egészül ki és megjelenik az őszibarack üde gyümölcsössége. Hosszú lecsengésű bor, melyet a kerek savak szépen frissen tartanak.

 

november

29.

szerda
 

Grand Tokaj Muscat Blanc félszáraz 2015

Légiesen könnyed, gyümölcsös bor. Megjelenésében zöldes-sárga színű. Illatában diszkrét fűszeresség keveredik a Sárgamuskotály szőlő jellegzetes behízelgő aromáival. A friss citrusosság mellett a kamillavirág illata is megtalálható. A savtartalom és édesség tökéletes harmóniája mellett ízében lime-os, körtés gyümölcsösség mellett a friss fehérhúsú őszibarack dominál.  Elegáns, de határozott, ropogós savak teszik a bort teljessé és hosszúvá. Kiváló Aperitif.

november

30.

csütörtök
 

Grand Tokaj Kővágó Furmint száraz 2015

A borban található hűsítő jelleg szépen keveredik a Furmint szőlő zamataival, melyet kiegészít a mádi Kővágó dűlő ásványossága. Az újhordós erjesztésnek és érlelésnek köszönhetően ízében jelen van egy szép füstösség, a Furmint szőlő testessége és karaktere vibráló grapefruitos gyümölcsösséggel párosulva jelenik meg. Nagytestű, hosszú lecsengésű bor, melynek végén visszaköszön az ásványos, sós jelleg.

December

01.

péntek
 

Tokaji aszú édes 2013

Illatában nagyon komplex. Az aszúszemekből adódóan botritisz, barack, narancshéj és grillázs, füge és egzotikus virágok, pici kaporral a végén. Kóstolva, ízében nagyon tiszta gyümölcsösség, narancs, birs, körte és sárgabarack jegyekkel, de megjelennek benne a fehércsokoládés, vaníliás ízek is. A savak kereken és hosszan tartják a bort. A végén lime-os, grapefruitos lecsengés és a hordós érlelésből adódó kávés, érett ízérzettel hosszan tölti ki a szánkat. Nagy potenciállal rendelkező, hosszú fejlődési szakasz előtt álló, igazi Tokaji nagy bor.

December

02.

szombat
 
 

Tokaji aszú 6 puttonyos édes 2013

Illatában üde aszalt sárgabarack, kamillás tavaszi virágosság, aszalt narancs és déligyümölcsök, rózsaborsos kedvesség és színesség. Ízében szilvás, barackos lekvárosság párosul egy üde gyümölcsösséggel. Testes, hosszú bor nagy komplexitással, melyben az alkohol és a cukor kerek egyensúlyban és összhangban jelenik meg. Szépen betölti a szájat ízeivel.

 
   
December

03.

vasárnap
 
 

Tokaji aszú édes 2013

lllatában nagyon komplex. Az aszúszemekből adódóan botritisz, barack, narancshéj és grillázs, füge és egzotikus virágok, pici kaporral a végén. Kóstolva, ízében nagyon tiszta gyümölcsösség, narancs, birs, körte és sárgabarack jegyekkel, de megjelennek benne a fehércsokoládés, vaníliás ízek is. A savak kereken és hosszan tartják a bort. A végén lime-os, grapefruitos lecsengés és a hordós érlelésből adódó kávés, érett ízérzettel hosszan tölti ki a szánkat. Nagy potenciállal rendelkező, hosszú fejlődési szakasz előtt álló, igazi Tokaji nagy bor.

 
   
Szólj hozzá!

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!