A hét szakácsa: Csiki Piroska

E heti főszakácsunk az erdélyi konyha nagy szakértője, Csiki Piroska. Ismerjétek meg az ötletes receptek és gyönyörű fotók alkotójának most néhány remekét és konyhai tanácsát.

Amióta nyugdíjba vonultam, a fakanál jobban áll a kezemben, mint a toll. Szívesebben megfőzök egy finom ebédet, minthogy magamról írjak. Persze voltak nehéz idők, az 1980-as évek. Nem is a főzés, hanem a beszerzés, amikor órákat álltunk sorba, és amire odaértünk, nemegyszer elfogyott a „portéka".

A hét szakácsa: Klári >>

Akkor volt művészet főzni, a semmiből. Ráadásul akkor voltak kicsik, majd serdülők a gyerekeim. Egzotikus gyümölcsöt évekig nem láttak és még sok minden mást. Most már nálunk is szinte mindent lehet kapni (ha van pénz). Így most már csak teszem a dolgom nagy szeretettel, odaadással, és boldog vagyok, ha örömöt szerezhetek a családomnak, a hálás kis unokáimnak.Nagyon sok jó ötletet kapok tőletek, kedves szakácstársak, és én is szívesen osztom meg saját ötleteimet veletek.A fiatal szakácsoknak üzenem, tudom, hogy nagyon nehéz mindenhol helyt állni, de szabad tévedni, elrontani dolgokat, ez még velünk is megtörténik most is.

A hét szakácsa: Muci >>

A rovat korábbi cikkei itt >>

Hozzászólások

Ági78

Gratulálok a hét szakácsa címhez! :) Várjuk a további remek recepteket! Üdv: Ági

Csiki Piroska

Nagyon szépen köszönöm kedves Ági. Igyekezni fogok. Üdvözlettel:Piroska

witch

Kedves Piroska! Koszonjuk, hogy veszed a faradtsagot es feltoltod a receptjeidet! Nem is baj, hogy a tollforgatas nem az erosseged, mert a finomsagok amit megosztasz itt velunk, magukert beszelnek. udv:witch

Csiki Piroska

Kedves Witch! Örömmel osztom meg veletek és ugyanolyan örömmel olvasom a ti receptjeiteket is. Üdvözlettel: Piroska

serfozogabi

Gratulalok a het szakacsa cimhez! Nagyon ugyes vagy, es lelemenyes.Orommel olvasom recepteidet,tovabbi sok sikert udv Gabi.

Csiki Piroska

Gabikám köszönöm szépen. Nem tudtam, hogy ennyire követed a recepteket. Nem akarsz te is benevezni szakácsnak? Puszi, Piroska

Fahéj

Kedves Piroska! Nagyon vártam már, hogy Te legyél A hét f?szakácsa, hiszen igazán kiérdemelted tökéletes receptjeiddel, guszta fotóiddal, a kedvességeddel, ahogy hozzánk szólsz,és nem utolsósorban azzal a gondossággal és szeretettel, amivel az ételeidet készíted. Hiszen árad bel?lük. :) További jó sütés-f?zést, és sok boldogságot kívánok a családod körében! Fahéj

Csiki Piroska

Kedves Fahéj! Már attól is elszégyeltem magam, amit a bevezet?ben írtak rólam. Most meg rendesen irulok-pirulok a sok dicséret láttán, amivel elhalmozol, te aki annyi csodás recepttel gazdagítasz mindannyiunkat. Nagyon-nagyon köszönöm és szeretettel üdvözöllek. Piroska

karica

Kedves Piroska! Szívb?l gratulálok, s nagyon örülök, hogy az ízes receptjeiddel Téged választottak! Örömmel böngészem a receptjeidet, s néha már azok olvasása közben is jóllakok :) Szeretettel: Ilona

Csiki Piroska

Kedves Ilona! Nagyon szépen köszönöm a kedves szavaidat, szinte már félek, hogy nem tudok megfelelni majd az elvárásoknak. Üdvözöllek és szép hetet kívánok. Piroska

Csipszi

Kedves Piroska! Végre,Téged választottak a hét szakácsának! Köszönöm a kedves egyéniségedet/átsüt az írásaidon/, na meg persze a sok finomságot. Jó egészséget, és sok örömet kívánok az unokákhoz! Ági

Csiki Piroska

Kedves Ági! Olyan aranyos vagy, nagyon szépen köszönöm. Én is kívánok neked minden elképzelhet? jót. Piroska

Torma

Drága Piroska! Gratulálok a " hivatalos" elismeréshez, ami nem lepett meg, mert népszer? az oldalad, a receptjeid, meg Te is :) En a leirasaidat is szeretem, meg a hozzászólásaidat, mert szeretet es kedvesség arad a soraidbol. Jo, hogy itt vagy, ebben a kis közösségben :) A többiek szeretetteljes hozzászólását is jo volt olvasni. Továbbra is minden jot kívánok, jo egészséggel, üdv, Torma :)

Csiki Piroska

Drága Torma! Olyan könnyen elsírom magam, most, hogy olvasom a kedves szavaidat egészen meghatódtam. Olyan aranyosak vagytok. Nagyon köszönöm, én is kívánom a legjobbakat neked. Üdvözlettel: Piroska

Torma

Piroska, úgy látszik ebben hasonlítunk, mert en is könnyen meghatódom es elsírom magam, de ez jo. Ez azt jelenti, hogy nyitott a szívünk :) Minden jot, köszönöm a kedves, ?szinte soraidat, Torma :)

Csiki Piroska

Igen csak néha kellemetlen, mert vannak, er?sebb, keményebb emberek. ?k ezt nem értik meg. Én meg a sírókkal sírok, a nevet?kkel nevetek, nem tudom elrejteni az érzelmeimet. Köszönöm és szeretettel üdvözöllek. Piroska

Torma

Draga Piroska! Szerintem az oszinte erzeseket jo kimutatni. Egyutt erezni a masikkal. Az igazi erosseg a lelkünkben van :) Egyszer egy okos emberke mondta nekem: " a legtöbb ember az életben egy kemény burkot épít maga kore es olyan mint egy kokusz....kívül kemény es belül gyenge, "folyékony"... Arra kell törekednünk, hogy er?sek legyünk belül, egy rugalmas kis határral...mint egy cseresznye...er?s "maggal",édes, rugalmas hejjal... Sosem felejtettem el ezt az elejtett megjegyzést. Szerintem jo hasonlat. Kellemes hetet, üdv, Torma :) Ui: bocs az ekezet hianyert..a gépem csak találgatja a magyar szavakat....

Csiki Piroska

Drága Torma! Érdekes ez a hasonlat, köszönöm, hogy megosztottad velem, jó ezen elgondolkozni. Semmi baj az ékezetekért, sokan küzdenek ezzel a problémával. Üdv. Piroska

Boribon

Kedves Piroska, en is gratulalok neked! Mindig orommel es nagy kivancsisaggal olvasom a receptjeidet, mert azok mind valodi hazi finomsagok, nem pedig valamelyik amerikai blogrol leforditott kozhelyek. Az meg persze hab a tortan, hogy gyonyoru fotok illusztraljak a recepteket..:-)

Csiki Piroska

Kedves Boribon! Nagyon szépen köszönöm. A fotózást legalább annyira élvezem, mint a f?zést, de az igazsághoz az is hozzátartozik, hogy a képek vágását a fiam végzi, de tervezem, hogy azt is megtanulom. Üdvözlettel: Piroska

Törölt felhasználó

Gratulálok! Legyen székely is!

Csiki Piroska

Köszönöm szépen, de az túlzás, hogy szakért?je lennék az erdélyi konyhának.Egyszer?en csak f?zök.

Törölt felhasználó

Azt nem mondtam:D, Csak, hogy merjünk székelynek lenni! Itt van Kattika is!

Csiki Piroska

Nem te mondtad, a szerkeszt?k írták. Tudok Kattikáról is.

Oli(E)va

Kedves Piroska, szeretnek en is gratulalni, sokat megfoztem en is a receptjeid kozul (a hattyukkal meg kuzdok, de majd legyozom oket egyszer), nekem Te nyitottad az ablakot Erdelyre, (na meg Sancho is), persze a tortenelmet jol ismerem, viszont a szerenysegeddel, jo lelkeddel, nekem igy hoztad kozelebb a szekelyeket. Szegyenszemre meg sosem jartam Erdelyben, de majd valamelyik nyaron mindenkeppen szeretnem meglatogatni. Jo egeszseget kivanok, udvozollek, Eva Ui; most mar tudom, hogy mi a murok :::)))

Csiki Piroska

Kedves Éva, nagyon szépen köszönöm. Ne engedd, hogy legy?zzenek a hattyúk, egyszer? az elkészítése. Örülök, hogy kedvet kaptál az erdélyi útra, érdemes ide ellátogatni, nagyon szép vidék. Szeretettel üdvözöllek: Piroska

Törölt felhasználó

Köszi evaneo!

Oli(E)va

Szia Sancho, leesett mar a ho a csiki hegyekben ? Nalunk meg mindig 24 fok...Udvozozllek, Eva

Törölt felhasználó

Szia! Nálunk -7, tegnap havazott el?ször. Lehet készíteni a forraltbort! Üdv, Zoli.

Címlapról ajánljuk

További cikkek