Görbe diós
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Csiki Piroska
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 32% Zsír
-
63g finomliszt228 kcal
-
44g vaj314 kcal
-
19g tejföl37 kcal
-
7g tojás9 kcal
-
3g tojássárgája8 kcal
-
0g só0 kcal
-
13g dió82 kcal
-
4g cukor15 kcal
-
5g tojásfehérje3 kcal
Összesen
696
kcal
- 7% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 32% Zsír
-
500g finomliszt1820 kcal
-
350g vaj2510 kcal
-
150g tejföl297 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
0g só0 kcal
-
100g dió654 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
40g tojásfehérje21 kcal
Összesen
5551
kcal
- 7% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 32% Zsír
-
40.2g finomliszt146 kcal
-
28.1g vaj202 kcal
-
12g tejföl24 kcal
-
4.4g tojás6 kcal
-
1.6g tojássárgája5 kcal
-
0g só0 kcal
-
8g dió53 kcal
-
2.4g cukor9 kcal
-
3.2g tojásfehérje2 kcal
Összesen
447
kcal
- 7% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 32% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.9 g
Zsír
-
Összesen 49.1 g
-
Telített zsírsav 25 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 155 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 314.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 27 mg
-
Kálcium 58 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 38 mg
-
Foszfor 158 mg
-
Nátrium 30 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 54.2 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 39 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 342 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 38 micro
-
Kolin: 62 mg
-
Retinol - A vitamin: 335 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 78 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 71 micro
Összesen
696
kcal
- 7% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 32% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 87.1 g
Zsír
-
Összesen 393 g
-
Telített zsírsav 202 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 102 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 63 g
-
Koleszterin 1238 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2517.5 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 218 mg
-
Kálcium 465 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 301 mg
-
Foszfor 1264 mg
-
Nátrium 242 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 433.8 g
-
Cukor 40 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 312.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2735 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 83 micro
-
K vitamin: 31 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 301 micro
-
Kolin: 492 mg
-
Retinol - A vitamin: 2682 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 620 micro
-
β-crypt 12 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 567 micro
Összesen
5551
kcal
- 7% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 32% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7 g
Zsír
-
Összesen 31.6 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 99 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 202.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 37 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 102 mg
-
Nátrium 19 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.8 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 25.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 220 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 40 mg
-
Retinol - A vitamin: 215 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 50 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 46 micro
Összesen
447
kcal
Hozzávalók
-
500 g finomliszt
-
350 g vaj
-
150 ml tejföl
-
1 db tojás
-
1 db tojássárgája
-
1 csipet só
-
1 db tojásfehérje
Elkészítés
- A dió, a kristálycukor és a tojásfehérje kivételével, a hozzávalókból tésztát gyúrunk. 2 cipót formálunk, és 1-2 órára hidegre tesszük (lehet egy éjszakára is).
- A diót darabosra vágjuk, összevegyítjük a cukorral, a tojásfehérjét kissé felverjük.
- A tésztát kinyújtjuk (3 mm), derelyevágóval 2 cm széles és 15 cm hosszú csíkokat vágunk. Megkenjük tojásfehérjével, majd a cukros dióba mártjuk. Őzgerinc forma domború felére rakjuk kb. másfél cm távolságra.
- Előmelegített sütőben megsütjük.
- Ahogy a tészta felnőtt, a lángot mérsékeljük, hogy a dió ne égjen el.
- Sütés ideje: 12 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 191
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 20796
- Feltöltés dátuma: 2012. január 01.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
Csiki Piroska
230 recept
Nem nagyon édes süti, bor mellé is tálalható. Aki édesebben szereti, még megszórhatja vaníliás porcukorral.