13 laktató burgonyás étel, amit érdemes nagy kondérral főzni

A magyar gasztronómia lapjain igen sok burgonyás étel található: fogyasztjuk a gumót minden formájában, ahogy csak érjük, és milyen jól tesszük! Hiszen laktató, tartalmas, nem mellesleg olcsó is. Jöhet pár ütős recept?

Minden burgonyás étel elfogyasztása valahogy boldogabbá teszi az embert: lehet ez azért, mert a zöldség olyan otthonos, jóllakott érzést kelt bennünk, persze az is lehet, hogy a bevitt szénhidrátok váltanak ki valamilyen reakciót a szervezetben. Igazából mindegy is, hogy a romantikus vagy a tudományos magyarázatot választjuk, a lényeg, hogy kerüljön legalább egy burgonyás étel az asztalra az alábbiak közül – jön a hideg idő, készüljünk fel rá!

  1. 1.

    Az eredeti (és nagyon szaftos) pásztortarhonya

  2. 2.

    Hagyományos rácponty

  3. 3.

    Calabriai paprikás krumpli

  4. 4.

    Burgonyaleves 9. - tejfölösen, gyufatésztával

  5. 5.

    Főtt marhahús meggymártással és petrezselymes burgonyával

  6. 6.

    Paprikás burgonyaleves

  7. 7.

    Burgonyapizza

  8. 8.

    Tökéletes paprikás krumpli

  9. 9.

    Gulyásleves 5. -sertéshúsból

  10. 10.

    Tarhonyaleves kolbásszal

  11. 11.

    Magyaros burgonyagombóc-leves

  12. 12.

    A Brassói

  13. 13.

    Becsinált leves, (majdnem) ahogy nagymamám készíti

Még több burgonyás étel receptje vár itt!

Csatlakozzatok ti is a Nosalty közösségéhez, töltsétek fel receptjeiteket, és inspiráljátok egymást az év minden napján!

Címlapról ajánljuk

Egy főzelék nem akkor rossz, ha liszt van benne, hanem...

Novemberben nyílik Szatmári Feri főzelékbárja, a Hippeace. A hosszabb ideje dédelgetett álom részben közösségi finanszírozással válik valóra: úgy néz ki, hogy a budapestiek osztják Feri több évtizedes szenvedélyét a tartalmas, korszerű zöldségalapú ételek iránt. Ferivel főzelékes ősélményekről, figyelmes vendéglátásról, céklakolbászról és arról beszélgettünk, mettől meddig főzelék a főzelék.

Balázs Barbara

További cikkek

Ennyibe kerül egy vacsora Rácz Jenőnél vagy Sárközi Ákosnál –...

Amióta a kereskedelmi tévékben főműsoridőben vetítenek gasztros realityshow-kat, többek számára lett vonzó a fine dining éttermek magasra pozícionált világa. Ha egész évben nem is költünk ilyen élményekre, az év végi ünnepek idején jól jöhet ajándékötletként. Olcsó menüket nem ígérünk, emlékezetes gasztroélményeket annál inkább!

31 étel, amit idén decemberben mindenképp tegyél az (ünnepi) asztalra

Ismét eltelt egy év, eszméletlen, de így van: nem voltunk restek most sem, összeszedtük nektek a legszebb, legünnepibb, legdecemberibb receptjeinket adventre, karácsonyra, szilveszterre és újvére, hogy ne maradjatok inspiráció nélkül. A klasszikus, házias, családi fogások mellett előkerülhet egy-egy újító ötlet is. Segítünk!