Paprikás burgonyaleves
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Gréti
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 1% Zsír
A leveshez
-
30g vöröshagyma11 kcal
-
50g tv-paprika8 kcal
-
2 kcal
-
30g paradicsom5 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
2 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
167g zöldség alaplé12 kcal
-
250g burgonya144 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
Összesen
219
kcal
- 2% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 1% Zsír
A leveshez
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
300g tv-paprika49 kcal
-
10 kcal
-
180g paradicsom32 kcal
-
2g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
11 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
1000g zöldség alaplé70 kcal
-
1500g burgonya866 kcal
-
24g olívaolaj212 kcal
Összesen
1316
kcal
- 2% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 1% Zsír
A leveshez
-
5.5g vöröshagyma2 kcal
-
9.2g tv-paprika2 kcal
-
2.4g halványító zeller0 kcal
-
5.5g paradicsom1 kcal
-
0.1g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.1g fűszerpaprika0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
30.6g zöldség alaplé2 kcal
-
45.9g burgonya26 kcal
-
0.7g olívaolaj6 kcal
Összesen
39
kcal
- 2% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 4.9 g
Zsír
-
Összesen 4.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 925.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 42 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 56 mg
-
Foszfor 135 mg
-
Nátrium 688 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39.1 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 251.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 39 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 76 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 47 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 43 micro
-
β-karotin 429 micro
-
β-crypt 44 micro
-
Likopin 772 micro
-
Lut-zea 355 micro
Összesen
219
kcal
- 2% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 29.6 g
Zsír
-
Összesen 26.6 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5551.2 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 254 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 335 mg
-
Foszfor 811 mg
-
Nátrium 4126 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 234.8 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 35 mg
VÍZ
-
Összesen 1507 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 234 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 458 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 94 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 279 micro
-
Kolin: 178 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 257 micro
-
β-karotin 2571 micro
-
β-crypt 265 micro
-
Likopin 4631 micro
-
Lut-zea 2127 micro
Összesen
1316
kcal
- 2% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 0.9 g
Zsír
-
Összesen 0.8 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 169.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 8 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 25 mg
-
Nátrium 126 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 46.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 7 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 79 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 142 micro
-
Lut-zea 65 micro
Összesen
39
kcal
Hozzávalók
A leveshez
-
2 közepes db vöröshagyma
-
3 közepes db tv-paprika
-
2 közepes szár halványító zeller
-
1 nagy db paradicsom
-
1 ízlés szerint só
-
1 ízlés szerint bors
-
1 ek fűszerpaprika
-
4 db babérlevél
-
1 l zöldség alaplé
-
1.5 kg burgonya
-
3 ek olívaolaj
Elkészítés
A leveshez
- Az aprított hagymát, zellerszárat és paprikát egy kevés olívaolajon párolni tesszük egy nagy lábasban.
- Felkockázzuk a paradicsomot, ezt is mellé dobjuk. Sózzuk, borsozzuk, a fűszerpaprikát is beleszórjuk, majd két perc múlva felöntjük zöldségalaplével. Én sajátot használtam, de kockából vagy zseléből hígított is jó.
- Ekkor összeturmixoljuk az alapot. Beledobjuk a babérleveleket, és a kockázott burgonyát, utánasózzuk, majd közepes lángon addig forraljuk, ameddig megfő a krumpli.
- Itt egy-kétszer újból beleforgatunk a botturmixszal, ezzel sűrítjük és kész.
- Aprított zellerlevéllel vagy petrezselyemmel tálaljuk, és mehet rá bármilyen tejföl vegán, laktózmentes vagy sima, ami a diétába beleillik.
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 109
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 9
- Össznézettség: 8367
- Feltöltés dátuma: 2022. február 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Gréti
585 recept
Tejmentes, gluténmentes, vegán, isteni! Saját magával sűrítettem, így mindenki olyan tejfölt tehet rá tálaláskor, ami a diétájába belefér.