Igyekszünk nektek megkönnyíteni a hétköznapokat. Tudjuk, hogy fontos a gyorsaság, az egészség és nem utolsósorban az ára is a készülő ételeknek, hiszen nem egyszerű 3, 4, 5 vagy akár még több főre olyat főzni, ami a fönti kritériumoknak megfelel.
A következő sorokban ezért rendhagyó módon 5 olyan receptet válogattunk nektek az Egyből 5 rovatba, melyek garantáltan elkészíthetőek egy ezresből. Azt azért hozzá kell tenni, hogy alapvető élelmiszerek meglétét feltételezzük, melyekre nem kell költeni: liszt, élesztő, só, bors, paprika, cukor, 1-1 tojás biztosan mindig akad otthon.
Isteni tojásos, gombás, hagymás egytálétel, másik nevén gombafelfújt. Nem hizlal, de laktat, hétköznapokon tökéletesen megállja a helyét – és abszolút pénztárcakímélő. A hét indításához vagy hétvégi uzsonnának nem is kell több!
Gombafelfújt ahogy mumuska készíti
A Nők Lapja Konyha egyik számában találtam rá, erre a receptre, mint fogyókúrás étel. Nem ez a tulajdonsága, hanem az egyszerűsége fogott meg benne, így elkészítettem. A nap bármely ...
A diós kalácskoszorút reggelire, de akár vacsorára is választhatjuk – egyúttal készülünk a húsvéti sütés-főzésre is vele. A darált dió a lelke ennek a süteménynek, de ennél nagyobb költségekbe nem is kell vernünk magunkat. A frissen préselt narancslé tökéletesen illeszkedik a kalács ízéhez.
Húsvéti diós kalácskoszorú
Elkezdtem a húsvéti próba sütést-főzést. Fontos számomra ez az ünnep, mert ilyenkor mindig együtt van a család. Egy régi újságból van az alapreceptje a tésztának. A tölteléket ...
A májjal általában elég szélsőséges az emberek viszonya: imádják vagy abszolút elzárkóznak tőle, de semleges állásponttal még nem nagyon találkoztunk. A csirkemáj viszonylag spórolós, nem is kell belőle sok ehhez a recepthez – mégsem győzzük majd bezsebelni a kapott bókokat ezért a leveles tésztába tekert finomságért.
Leveles tésztába bújtatott máj
Karácsonykor csirkecombokat töltöttem meg ezzel a töltelékkel, most kipróbáltam leveles tésztában. Jól sikerült! Nekem 2- szer 20 dkg tésztám volt, így 2 rudat csináltam. Az egyik ...
A vega rakott burgonya a húsevőknek is kedvére lesz! Hol vannak már azok az idők, amikor a vegetáriánusok étkezése kimerült a rántott sajttal és a sült krumplival? Változatos ételeikből érdemes átvenni párat, ez a rakott burgonya annyira ízletes a sok fűszertől, hogy biztosan nem marad utána hiányérzetünk.
Vega rakott burgonya
Ismét a keleti szakácskönyvből. "A vegetáriánus konyha egyik gyöngyszeme" - írta róla a szerző. A színe teljesen rabul ejtett. Az ízében sem csalódtam. Jól párosítható céklás ...
A tarte flambée nagyon-nagyon közeli kapcsolatot ápol a mi kenyérlángosunkkal – a különbség talán a tészta vastagságában rejlik. A magyar konyha szerelmeseit mindenesetre mindenképpen lenyűgözhetjük egy ilyen finomsággal, keressünk hozzá jóféle kolozsvári szalonnát a piacon, ne restelljünk kóstolót kérni!
Tarte flambée
A mi kenyérlángosunk nagyon közeli rokona, francia-német kiadásban. Csak annál jóval vékonyabb - valószínűleg ezért szeretem sokkal jobban. Nem kell vele sokat babrálni, és egy pohár ...
