Az eper több száz évvel ezelőtt nem ínyencségként, hanem gyógynövényként kezdte a pályafutását, később dísznövénnyé avanzsált. Gyümölcsét csak a XIV. századtól fogyasztják. Az élénkpiros, illatos gyümölcs kedvence a gyerekeknek és a felnőtteknek egyaránt. Rendkívül sokféle módon használhatjuk fel, legyen az fagylalt, szörp, dzsem, sütemény, joghurt, saláta - biztosan találunk közöttük eperrel ízesítettet is.
Te melyiket választod?
-
1.Fraisier torta
-
2.Epres túrótorta ahogy Bori készíti
-
3.Epres-fehér csokis spiráltorta
-
4.Mentás eperkrémleves
-
5.Eper balzsamecettel
-
6.Frogurt
-
7.Epres túrógombóc
-
8.Epres cheesecake
-
9.Epres-almás crumble
-
10.Eperhabos tündértorták karamell öntettel
-
11.Epres-kókuszos rétes
-
12.Eperkocsonya
-
13.Töltött eprek
-
14.Epermisu 2.
-
15.Epres jégkocka
-
16.Epres-mandulás pite
-
17.Epres mille-feuille
-
18.Tejmentes csokoládéba mártogatott eper
-
19.Epres csokoládétorta
-
20.Eperkrémes képviselőfánk
-
21.Epres-túrós süti
-
22.Szirupos-darabos eperlekvár
-
23.Epres goffri
Tudtad?
Itthon olyan eperfajtákat termesztenek, amelyek ízletesebbek, zamatosabbak ugyan, de a magasabb nedvességtartalmuk miatt sokkal kevesebb tárolást bírnak ki. Magyarországon mintegy 70 százalékban a Clary fajtájú epret termesztik, de egyre divatosabb az Asia fajta is. Ezek a leszedést követő 48 óra elteltével már nem olyan szépek, így az áruk is alacsonyabb a frissekénél.
