r
Nosalty Logó

Mentás eperkrémleves

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
NS
Mentás eperkrémleves
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
  • 3% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 439 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 1756 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 160 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    5 g

Zsír

  • Összesen
    25.4 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    83 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    326.4 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    176 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    60 mg
  • Nátrium
    76 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    48.2 g
  • Cukor
    47 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    101.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    210 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    35 mg
  • D vitamin:
    17 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    17 micro
  • Kolin:
    16 mg
  • Retinol - A vitamin:
    206 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    49 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    15 micro
Összesen 439 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    20.1 g

Zsír

  • Összesen
    101.4 g
  • Telített zsírsav
    62 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    27 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    333 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1305.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    702 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    52 mg
  • Foszfor
    239 mg
  • Nátrium
    306 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    192.9 g
  • Cukor
    186 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    404.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    839 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    140 mg
  • D vitamin:
    69 micro
  • K vitamin:
    13 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    68 micro
  • Kolin:
    64 mg
  • Retinol - A vitamin:
    822 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    196 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    61 micro
Összesen 1756 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    1.8 g

Zsír

  • Összesen
    9.2 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    30 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    118.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    64 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    5 mg
  • Foszfor
    22 mg
  • Nátrium
    28 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    17.5 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    36.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    76 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    13 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    6 micro
  • Kolin:
    6 mg
  • Retinol - A vitamin:
    75 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    18 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    6 micro
Összesen 160 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az epret megmossuk, kicsumázzuk, a mentalevelekkel turmixgépben pépesítjük, majd hozzáadjuka cukrot, a tejszínt, a tejet és tovább turmixoljuk.
  2. Tálalásig hűtőben tartjuk.
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 10645
  • Feltöltés dátuma: 2010. április 29.

Ajánló

Ha gazdagítani akarjuk, készítsünk hozzá túróhab galuskát az alábbiak szerint (ez esetben viszont a mentát hagyjuk el a levesből): 17 dkg tehéntúró                    3 dkg búzadara                     1 tojás                 1 csipetnyi só (Figyelem! Az anyaghányad nagyon fontos! Pontosan mérjük ki a hozzávalókat - különben vagy beton lesz a galuskánk, vagy folyós...) A túrót áttörjük, sózzuk, hozzáadjuk az 1 db tojássárgáját és a búzadarát, jól összedolgozzuk, majd hozzákeverjük a keményre felvert tojásfehérjét. Kb. ½ óra pihentetés után mokkáskanál (!!!) segítségével forrásban lévő sós vízben kifőzzük. Tálaláskor jól lehűtve az eperkrémlevesre helyezzük.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Üdítő finomság így tavasszal és 5 perc alatt kész! Ha nem akarjuk magunkat cukorral "bombázni", édesítőszerrel is elkészíthető, ez esetben azonban kb. másfélszeres mennyiségű eperrel vagy kevesebb tejjel-tejszínnel számoljunk.

Hozzászólások (3)

P.

Mi más, mint újra eper?.... :-p

szilvia.pandur

Ez nagyon-nagyon finom! Annak ellenere, hogy gyumolcsleves-ellenes vagyok (koszonhetoen a mult evezredi menzas elmenyeknek), nem tudok neki ellenallni. Koszonom a receptet. Nyirfacukorral csinaltam.

Picantéria

Tegnap elkészítettük. Nagyon finom volt. kétszeres adagot csináltunk. Kicsit kevesebb cukrot javasolnék (10 dkg, f?leg érettebb eper esetén) és egy kicsit több mentát, így üdébb lesz a leves. Még 10 dkg eper szeletekben és mennyei. Köszönöm a receptet.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Ezért riad fel álmából sok ember éjjel 3-kor

Sok emberrel előfordul, hogy éjjel háromkor egyszer csak felriad álmából. Hogy mi okozza ezt a megmagyarázhatatlan jelenséget? Nem a mellkasunkra fekvő szellemek, sokkal inkább szorongásaink lehetnek a felelősek a kellemetlenségért.