torta sajttorta

Epres cheesecake

8adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

1.5 bögre kekszmorzsa (2,5 dl-es bögre)
3 ek barna cukor
110 g vaj (olvasztott)

A krémhez

15 dkg tehéntúró
500 g krémsajt
1 bögre barna cukor
2 evőkanál finomliszt
1 csomag vaníliás cukor (vagy 2 kk vanília aroma)
2 db tojás
62 ml tej
20 dkg eper (a tetejére)

533

Kalória

10.3g

Fehérje

55.6g

Szénhidrát

29.4g

Zsír

47g

Víz

74.6g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

38.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
39% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

19g kekszmorzsa

79 kcal
4g barna cukor

14 kcal
14g vaj

99 kcal

A krémhez

19g tehéntúró

28 kcal
63g krémsajt

156 kcal
29g barna cukor

109 kcal
4g finomliszt

14 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
14g tojás

17 kcal
8g tej

4 kcal
25g eper

8 kcal

Összesen 533 kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

150g kekszmorzsa

629 kcal
30g barna cukor

114 kcal
110g vaj

789 kcal

A krémhez

150g tehéntúró

221 kcal
500g krémsajt

1250 kcal
230g barna cukor

874 kcal
30g finomliszt

109 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
110g tojás

138 kcal
62g tej

35 kcal
200g eper

60 kcal

Összesen 4258 kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

9.5g kekszmorzsa

40 kcal
1.9g barna cukor

7 kcal
7g vaj

50 kcal

A krémhez

9.5g tehéntúró

14 kcal
31.6g krémsajt

79 kcal
14.5g barna cukor

55 kcal
1.9g finomliszt

7 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
7g tojás

9 kcal
3.9g tej

2 kcal
12.6g eper

4 kcal

Összesen 269 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
39% Szénhidrát
20% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.3 g

Zsír

Összesen
29.4 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
75 mg

Ásványi anyagok

Összesen
337 g
Cink
49 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
65 mg
Vas
38 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
92 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
55.6 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
47 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
114 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
23 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
112 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 533 kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
20% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
82.1 g

Zsír

Összesen
235 g
Telített zsírsav
70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
597 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2695.9 g
Cink
392 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
522 mg
Vas
305 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
594 mg
Nátrium
733 mg
Réz
15 mg
Mangán
13 mg

Szénhidrát

Összesen
445.1 g
Cukor
307 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
376 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
909 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
111 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
38 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
181 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
104 micro
Kolin:
325 mg
Retinol - A vitamin:
893 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
187 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
541 micro

Összesen 4258 kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
20% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
14.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
170.4 g
Cink
25 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
33 mg
Vas
19 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
38 mg
Nátrium
46 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
28.1 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
23.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
11 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
56 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 269 kcal

Elkészítés

A tésztához

A darált kekszet keverjük össze a barna cukorral és az olvasztott vajjal. Kb. 20 cm átmérőjű, szétszedhető tortaforma aljába nyomkodjuk bele egyenletesen a keveréket.
Melegítsük elő a sütőt 190 fokra.
Keverjük simára a túrót, és adjuk hozzá keverés közben a többi hozzávalót. Töltsük a tésztalapra és süssük 40-45 percig.
Mielőtt kiszednénk a formából, fél órát hagyjuk hűlni! (Még jobb, ha a sütőben hagyjuk kihűlni).
Az epreket megmossuk, felszeleteljük és kirakjuk a torta tetejét vele. Meghintjük egy kevés szeletelt mandulával.
Tálaláskor eperszörppel, vagy folyékony állagú eperlekvárral locsoljuk meg.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26

Már egy hete azzal rágja a család a fülem, hogy mikor lesz már megint sajttorta. Szerencsére ez egy hálás sütemény, amelyet kedvünkre formálhatunk, alakíthatunk, ízesíthetünk és bármilyen gyümölccsel nagyon finom.